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海鲜会烧伐丨梭子蟹VS大闸蟹,你pick哪款?

秋风起,蟹脚痒。眼下正是舟山梭子蟹最肥美的季节,与此同时,阳澄湖大闸蟹也迎来一年中的销售旺季。

舟山梭子蟹与阳澄湖大闸蟹PK,谁更胜一筹呢?

两者营养价值不相上下,都有着得天独厚的地理优势,以及较高的产品品质支撑。

阳澄湖大闸蟹是淡水养殖蟹,自古受文人喜爱,多有咏诵,给人以文雅的感觉,被内陆人广为接受。

而舟山梭子蟹是海水野生蟹,受捕捞养殖限制,多为海边渔民享用。

不过这两年,舟山梭子蟹一年比一年走俏,烹饪方式也越来越多样。

今天就为大家带来一道口味可与“十三香大闸蟹”媲美的 “香辣梭子蟹”!

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