首页/舟山/海鲜会烧伐丨收获“威武”的虎头鱼,做成椒盐味道贼香
海鲜会烧伐丨收获“威武”的虎头鱼,做成椒盐味道贼香

喜欢海钓的人都知道,海边有一种橘红色的鱼,个头不过二三两,头顶部又带有一个类“王”字的凹凸纹,相当“威武”,它就是虎头鱼。

虎头鱼是舟山常见的海鲜美味,如何挑选虎头鱼?1. 眼睛越亮、越鼓的虎头鱼越新鲜;2. 肉质越紧实的虎头鱼越新鲜;3. 鱼鳃越鲜红的虎头鱼越新鲜。

下载APP