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海鲜会烧伐丨禁渔期担心吃不到海鲜?别愁,这道鮸鱼羹满足你

开栏的话:
舟山,没有高耸的群山,只有湛蓝的海洋环绕其旁。依海而生,以鱼鲜为食,舟山人因此和海鲜有着天然亲近的关系。
2020年8月13日起,由浙报集团舟山群岛新区分社打造的新媒体栏目《海鲜会烧伐》在浙江新闻客户端正式推出。
“海鲜会烧伐”,走入寻常百姓家,在锅盆瓢铲间品味舟山每一道海鲜。

东海即将全面禁渔,市面上一些新鲜海鱼也将暂时与我们告别。

禁渔期间,吃货们“馋”海鲜怎么办呢?小编今天介绍一种海鱼,即便是禁渔期间,也可以通过海钓,吃到最新鲜的鱼肉。它就是鮸鱼。

鮸鱼我们之间就介绍过很多种吃法啦,它肉质鲜美,营养丰富,这次推荐的做法是鮸鱼羹。

羹汤粘稠,鱼糜细碎,配上萝卜、芹菜、木耳的清冽甘甜,色香味一应俱全,妙哉,妙哉。

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