杭州小雨33℃-28℃ 下载APP 我要投稿

现场火爆!云集各路“厨神”,汇聚各色小吃,云和这场美食盛宴圆满落幕! 

2020-07-02 08:00 |云和农业农村

  古语有言,民以食为天。每一座城市都有自己独特的味道,而云和亦是如此!这里的美食不仅仅是味觉上的享受,更是记忆里的回味。

  为扎实落实乡村振兴战略,推动产业、人才振兴,大力打造“云和师傅”区域公用品牌,打响“云和小吃”品牌,宣传特色小吃——油桶饼,传承、创新和推广云和味道,培育小吃技艺能手,6月29日傍晚,由县农业农村局、县文化和广电旅游体育局、团县委、县妇联联合主办的“云和小吃·烹燃心动”美食集市暨“云和师傅杯”油桶饼技艺创新大赛在云和县采真里文化街广场成功举办。

  观看视频,领略云和美食的风采

  领导致辞

  大赛现场,县委副书记蒋璟璟女士上台致辞,对参加本次大赛的各位领导来宾以及参赛选手们表示欢迎感谢。

  赠送餐车

  为发展云和小吃,助推精准扶贫,探索舌尖上的脱贫致富路,县农业农村局将三辆“云和小吃”品牌餐车赠送给崇头镇、石塘镇、紧水滩镇三家集体经济发展有限公司,由他们挑选出有能力的低收入农户,免费入驻云和梯田、仙宫湖、长汀沙滩等景区经营云和小吃创业增收。

  赠送“云和小吃”品牌餐车车钥匙

  大赛启动

  市农业农村局调研员何敏、县委副书记蒋璟璟、县委统战部部长杨伟业、县委常委李巍先生、县政府副县长陈伟忠,上台共同启动大赛。

  全县共有35家民宿农家乐业主、餐饮企业、民间美食团队参与比赛。活动现场还设置了10个低收入农户爱心摊位,销售玉米、蜂蜜、笋干等农特产品。现场人气爆棚,销售火爆,三个小时销售额超过12万元。如江妈妈选手的摊位销售额达1400多元,凤凰山街道低收入农户爱心帮扶摊在两小时内卖完了300斤高山玉米。

  活动现场人山人海、热闹非凡,彻底点燃了云和这座小城的热情!新奇有趣的精彩表演,引得市民们拍手称赞;各式各样的云和特色小吃,让食客们大饱口福!

  油桶饼技艺激烈比拼

  油桶饼是云和传统的特色小吃,在大赛上民间厨艺达人们精心设计,利用本土食材,将这一传统小吃中,做出了新花样。外脆里嫩油桶饼不仅造型美观,而且味道很赞。

  本地特色美食汇聚一堂

  除了油桶饼,云和本地厨神还大展身手,现场制作瘦肉丸、麻糍、煎雀、山粉泡、南瓜饼、椒盐螺丝、海鲜粽等等特色风味美食,看得人垂涎三尺。

  青春集市时尚潮流

  除美食集市外,采真里文化街广场的外围部分还设置了青春集市,这里甜品、花艺、玩偶、饰品等等应有尽有,深受年轻市民的喜爱。

  比赛结果出炉

  为了确保本次比赛的公平公正,本次油桶饼技艺创新大赛特地组建了评审团,评审团由7名特邀的专家评委和5名大众评委共同组成。

  大赛菜品展示区,陈列着一道道精美绝伦的美食,色香味俱全的饕餮盛宴成为全场的焦点。经过激烈比拼和认真评比,这场味蕾角逐赛的结果终于出炉。

  十佳油筒饼技艺巧手

  云禾小吃、绿竹园山庄(原枫树湾)、婆媳油桶饼、稻杆笼油桶饼、婆媳畲家油桶饼、贵溪大妈卢美娟、江妈妈小食、乡村肉丸、山水之舟、云和师傅协会(第三、四支部)获十佳油筒饼技艺巧手

  云和小吃

  三姐妹鲜肉大包获“云和最具人气小吃”;

  雪梨酥获“云和最具创新小吃”;

  双秋养生羹获“云和最佳颜值小吃”;

  最佳组织奖

  云和师傅协会、云和餐饮行业协会、紧水滩镇获最佳组织奖。

  授信仪式

  获奖选手合影

  春去秋来,时光能改变很多东西,但不会改变的是舌尖熟悉的家乡味道。这场云和美食盛宴已完美落幕,但关于云和美食的佳话还在延续...

最新评论(8)

暂无内容!

点击加载更多…

热门新闻

0/0