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寻找绍兴年味丨年糕胖中听爆竹 木偶戏里迎新春

2018-02-13 10:01  |   浙江新闻客户端  |   记者 孙良 陶东烨

年味,从字面上就是说一种过年的味道,在中国人看来其实就是一种过年的感觉,它就像乡愁,是抽象的,久久地萦绕在我们心头,在特定的时间特定的地点被触动,浮上来,给人一种百转千回的感觉。

年底之际,记者走进新昌县东茗乡后岱山村,来寻找这座小山村的独特年味。这个前几年还是远近皆知的落后村,如今面貌大变,节假日更是吸引了不少游客前来,是什么在引人向往,记者的年味镜头里也许可知一二。

年糕胖中听爆竹

在后岱山村,年味就像屋子里飘出的炊烟一样,缓缓的,悠长的。家家户户帖对联、杀年猪、做芋饺……过年的味道就这样一层一层叠起来。

随着“砰”的一声巨响,记者循声而去,在一处小屋里,闻到了小山村的一种年味。

弹胖机的阀门被打开,一条条年糕胖跟着滚了出来,白胖香甜,一旁两个小朋友放下掩着双耳的两只手,就拿起年糕胖吃起来。“过年我们会吃年糕胖、玉米胖、饺子,会玩小烟花、鞭炮。”俞滨炜小朋友一边吃一边说。

“六谷胖要甜的还是原味?”手摇弹胖机的老师傅问赶来做六谷胖的村民,然后用一个陶瓷罐把一粒粒玉米灌进弹胖机的大肚子,关紧阀门,不紧不慢地摇了起来。柴火烧得旺旺的,像过年的红。十几分钟之后,师傅扯开嗓门一喊:“要‘放胖’了,大家站远点。”小孩子躲到了门后,大人也掩起了耳朵,一声巨响如爆竹,“炸”开了新年的味。

弹六谷胖、年糕胖,切芝麻糖,打麻糍……这些小山村的风味,是后岱山村过年的传统“标配”。

木偶戏里迎新年

“过年了,我们就排一出新戏,来反映我们老百姓更加美好的新生活。”后岱山村布袋木偶戏剧团“铁三角”之一的王秋芹告诉记者。

夜幕降临,一出布袋木偶戏在后岱山村的文化礼堂热闹上演,对于村民来说,这是后岱山对新年最好的献礼。

该剧种因演出使用的木偶,除了头、手掌和脚的下半部以外,手部和腿部都是用布缝制而成,形状酷似布袋而得名。布袋木偶戏的表演主要依靠手指活动来操作,又称为“掌中戏”。后岱山村布袋木偶戏已有上百年历史,在过去红极一时,老艺人们曾挑着担子到处去演出,但和很多传统艺术一样,随着时间的流逝,布袋布偶戏逐渐走向没落。2000年后,在当地政府的抢救性挖掘以及“铁三角”等人的努力下,布袋木偶戏又重新“活”了过来。

一座移动小戏台摆在大舞台中央,两旁各一扇屏风,小戏台上是几个色彩艳丽的布袋木偶在老艺人的指尖生动跳跃,顺着剧情演绎,小戏台与屏风后,是操纵布袋木偶的老艺人、说唱的老艺人以及伴奏小乐队。

精致华丽的布景、引人入胜的故事、铿锵悠扬的声腔、简单俏皮的对白……演绎出乡村记忆里的那一份怦然心动。大人们看故事,小孩子看热闹,一则布袋木偶戏迎来阵阵喝彩,喝彩声中,迎来这个幽静小山村热热闹闹红红火火的新一年。

记者走笔:

党的十九大报告提出乡村振兴战略,要按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,加快推进农业农村现代化。新昌县后岱山村曾是远近闻名的落后村,在村支部的带领下,在2017年完成了由内而外的全面提升和改变,一夜成了“明星村”,这是绍兴市“五星达标、3A争创”工作取得的完美成效。2018年的农历新年,将是它迈向基层党建引领乡村振兴的重要起点。

绍兴市委宣传部和浙江日报报业集团绍兴分社将联合推出“寻找绍兴年味”系列宣传报道,带你了解绍兴风俗、体验纯正年味。本次报道分为“跟着课本品年味”、“乡村年味品过来”、“小师爷这样过大年”三大系列,将在浙江日报、浙江新闻客户端、浙里绍兴微信公众号多角度、全方位、立体式呈现东方水城绍兴特有的“文化年味”,展现绍兴人民生活水平不断提高的“红火年”。

在看报道的同时,您也可以在稿子末尾的评论区,谈谈你对年味的看法,小编将录用最有“年味”的评论,每人送上500ml“古越龙山天纯”黄酒两瓶价值120元,奖品自提。

最新评论 (9)
  • 读友_1057277 1  |  回复

    儿时在外婆的家乡(新昌县)长大,菜品多,亲属多,年味足。看到打年糕,用年糕做成的小动物徐徐如生,再到大佛寺拜一拜讨个好彩头。一辈子难忘。祝新昌蒸蒸日上!亲属们幸福安康!

  • 小马读友_900253 0  |  回复

    十碗头是绍兴的传统年夜饭!

  • 管他爸 0  |  回复

    杭州超市里米胖小小一袋十八

  • 喵喵聊天 1  |  回复

    木偶戏,米胖好怀念小时候

  • 心恒0575 1  |  回复

    没看过社戏,道地上看越剧到时有的,米胖现在很少看到了,以前自己准备米柴火,2块钱一次

  • 雨雨0575 0  |  回复

    年糕胖好吃,就是有点臭

  • 噶吱1981 2  |  回复

    木偶戏,年糕胖,玉米胖,现在都很少看到、吃到了。好怀念小时候的味道。

  • 泡泡二号 1  |  回复

    木偶戏好玩

  • 极品重泡 1  |  回复

    记得小时候街边经常听到阵阵巨响,就是弹玉米胖,那种滋味好怀念

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