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环卫工成座上宾,嘉善文化礼堂里来了一场厨艺大比拼

2016-02-04 06:49

浙江新闻客户端通讯员 刘文书 杨丽英

系上围裙,热油爆炒,端菜上桌……2月3日,一场特殊的年夜饭在干窑镇干窑村文化礼堂家宴中心举行,由11位文化庭院的院主掌勺,环卫工人、道德模范、独居老人、学生等代表集聚一堂,成了这场年夜饭的座上宾,也担当起这次厨艺秀的评委。

上午10时,大伙匆匆往家宴中心赶,已座无虚席。10点半,11位文化庭院的院主将准备的食材一一清点,开始下厨。来自月半湾新社区的年利华麻利的将事先切好的虾仁和腰花倒入热油中,颠着铁锅翻炒,颇有大厨风范。

"草莓还能做菜啊,还能与大虾放在一起烧,待会我要把票投给这道菜。"黎明村的顾士良创新菜式,让围观者啧啧称赞。不一会功夫,酸菜鱼、糖酥排骨、雪菜冬笋、梅菜扣肉、如意八宝饭、回锅肉等家常菜齐齐上桌,评委们开始品尝这顿不一样的年夜饭。

"很好吃,能参加这次年夜饭特别开心,"没有华丽的词藻,环卫工人陶阿土手里夹着菜,脸上洋溢笑容。今年8岁的吴肖航是当天的小评委,一道糖醋排骨让他吃得停不下来:"这么多人围围坐在一起吃饭,特别有过年的感觉。"来自干窑村的盛文英今年已经79岁了,平时与子女分居,村委会邀请她过来与大家热闹热闹。"菜好吃,人又好,又这么热闹,我们老年人最喜欢热闹。"盛文英连说了三个好字。

"老婆婆你慢慢吃,吃完我们还煮了汤圆和年糕,你们可以打包带回家吃。"品尝过菜肴之后,院主们又为大伙煮汤圆、炒年糕。当天,还有一位来自干窑社区的"男院主"--徐忠良,他制作的义和声云片糕制作技艺还入选了嘉兴市非物质文化遗产代表性醒目名录。除了给大伙做年夜饭之后,他还连夜制作了酥糖、糖糕、雪饺、芝麻花生糖等特色小吃给大伙品尝。

吃过年夜饭,还有新年礼物。现场不少志愿者给大伙量血压、写春联,每人还能收到一对"福"字。经过大伙品尝投票,最终月半湾新社区、干窑社区、干窑村3家的文化庭院院主获得了一等奖。

据了解,干窑镇已经形成了以文化礼堂为中心,以文化庭院为延伸,实现"大礼堂"与"小庭院"有机互补,实现农村文化活动"零距离"对接。目前,全镇共建有31家文化庭院,2015年全年开展各类文化活动200余场。

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