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弄潮·视评 | 西湖龙井又双叒被点赞:善经营才能香飘远 

2021-04-07 17:22 |浙江新闻客户端 |评论员 江帆

眼下正是新茶上市的时节,西湖龙井又成了“网红”。近日,外交部发言人华春莹也公开为西湖龙井点赞,晒出了茶农在龙井茶山采茶的美景。她晒出的美景立马得到了热烈回应,有外国网友评论说:“一位中国朋友给我了一袋西湖龙井,味道好极了,让我差点都快忘了咖啡。”

今年,西湖龙井的这股“杭儿风”特色味还热闹到了电商平台上。据京东数据显示,3月以来,各类茶叶普遍热销,龙井茶购买环比增幅近400%。曾经高度依赖线下口碑销售的茶产业,在线上也开辟出了新的一番天地。

茶叶生意能走红网络,颇让部分业内人士意外。中国人爱喝茶,但谈及茶叶却也有“想爱又不敢爱”的地方。每年茶叶上新的时节,总有陈茶冒充新茶、虚构茶叶原产地、人为篡改年份等乱象发生。茶叶市场的“水很深”“价格乱”,深深困扰着消费者。线下面对面的交易消费者尚且心有忐忑,隔着屏幕的网络交易,又怎么能让消费者放心呢?

事实上,过去商家之所以敢以旧当新、以次充好,正是钻了信息不对称的空子,线上交易反而由平台承担起了“把关人”的责任。这些平台往往会设置入驻门槛,比如要求提供“西湖龙井”商标使用许可证明等。另外,还会规定产品介绍中需要详细标明茶叶产区、采摘时间,甚至是制茶师、树龄等具体细节。公开、透明的消费环境,成为许多人更倾向于网购的原因,也再次证明了:只有尊重消费者的诚信经营,才是长久之道。

借着网络让龙井香飘得更远,可不是将茶叶放到线上销售那么简单。平台铺路架桥之外,“老味道”自身也在积极寻找“新思路”。近年来,一些想要突破地域限制、拓展客户群体的老牌茶企纷纷主动出击。传统茶企卢正浩就针对线上消费群体偏爱数字化、重视商务的习惯,开发了小包装、易携带的产品。许多老品牌们也尝试与喜茶、乐乐茶等年轻“网红”合作。电商作为一个新的销售渠道,正促使更多的商家加速思考,如何用新消费语言讲述好茶叶这个有着悠久历史的商品。

茶产业是许多地方脱贫攻坚的支柱产业,今后也将成为乡村振兴的主要力量。此外,如今掣肘着许多地方茶产业发展的堵点,如产业链较短、品牌多而不强、销路相对单一、市场管理混乱等,曾经也是西湖龙井面临的痛点。因而,西湖龙井打开新渠道、畅销网络,或许也可以为其他地方提供发展启示。例如,对于想要以小产业撬动地方大发展的各地而言,如何抓住从线下到线上转化的机会窗口期?如何带动地域集群式发展?如何进一步挖掘品牌内涵?回答好这些问题,不仅牵动未来地方特色产业的走向,也事关乡村振兴的成色。

茶产业涉及一二三产业,关联上下游企业。西湖龙井要想在网络上“长红”,还有很长的路要走。未来,如何充分挖掘出产业潜力,还需相关部门发挥创造性张力,做好“茶叶+”文章,将产业链的触角向文旅、康养、医药等领域延伸。而今,“三农”工作重心发生了历史性转移,我们期待西湖龙井能不断开辟新的故事篇章,也期待乡村振兴的下半场,地方的特色味道都能香飘更远。


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