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春节餐桌上的海外年货,怎么买得放心吃得安心?

年味是什么?是家人团聚,是贴福字放烟花,还是置办各类年货?

昔日“左手一只鸡,右手一只鸭”的传统年货,渐渐被洋味十足的走俏款取代:厄瓜多尔的白虾、智利的车厘子、西班牙的火腿、法国的红酒……

1月22日,在广州江南果菜批发市场,水果商和采购商洽谈业务。新华社记者邓华摄

但现在问题来了,前有白虾、车厘子,后有雪糕、鸡翅,入冬后进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高,低温还造成多地非冷链进口产品的外包装检测出病毒,引发民众担忧。

如何能安心吃上来自海外的年货?

一起来看看国家食品安全风险评估中心副主任李宁、北京大学环境科学与工程学院生物气溶胶实验室负责人要茂盛、美国哈佛医学院病毒免疫学博士后孙小明等专家给出的小贴士。

(原标题《春节餐桌上的海外年货,怎么买得放心吃得安心?》。编辑 高唯)

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