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桐乡餐饮行业文明用餐情况如何?现场检查结果出炉 

2021-01-15 06:00 |共享联盟桐乡站 |记者 周玥 张诗宇(实习)编辑 李滢瑕

“老板,公筷公勺有没有推广使用?”“使用公筷公勺,倡导光盘行动的宣传标语张贴在哪里?”1月14日中午,桐乡市文明办联合市场监管局,随机前往市区多家大中型餐饮店,开展文明用餐专项检查,助力把好“入口关”,带动“大文明”。

在钱塘新世纪大酒店,一楼电梯口的电子屏上有显示“我是‘光盘族’。从我做起,拒绝‘剩宴’”“反对铺张浪费,点餐适度适量”等宣传语,图文并茂的形式颇为醒目。走进餐厅,取餐台上贴有“节俭养德”标语,服务台的显眼位置还摆放着小份菜菜单,供消费者选择。餐桌上也均摆放着公筷公勺。

“为了推动文明就餐,我们一方面强化氛围营造,在酒店醒目位置都张贴、摆放了相应的宣传提示和标语,另一方面推出创新举措,比如对于做到‘光盘’的顾客给予当次消费9折优惠,婚宴菜单根据用餐实际由原来的至少16道菜优化为12道等等。”钱塘新世纪大酒店市场部副经理金承介绍。

来到蒸不同海鲜时尚餐厅,检查组成员同样对照推行节约用餐标识、提供节约用餐便利等方面标准,进行检查。记者看到,生鲜窗口贴有“反对浪费”的宣传画,二楼的小包间内,顾客点餐时,服务员也及时提醒了要适度点餐。

“两个人点了中份生蚝,像蔬菜吃不完的话,一会儿能退单。”正在就餐的李先生说,现在文明用餐的宣传氛围越来越浓厚,大家的文明意识也在提高。

随后,检查组一行还来到品记时尚餐厅、张家砂锅等餐饮店,查看公筷公勺摆放、宣传标语张贴、菜单温馨提示等工作落实情况。

“这次我们随机抽查了部分餐馆,总体情况良好。但检查中也发现存在文明用餐提醒不到位、公筷公勺区分度不高、宣传语未显示在客流量大的区域等问题。接下来,我们将继续督促引导广大经营者更好地履行社会责任,落实文明用餐的切实举措,逐步形成行业自律、全民养成的良好局面。”市市场监管局餐饮监管科科长张来春表示。


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