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​今日立冬丨万物收藏 深扎土壤 等待厚积薄发 

2020-11-07 07:04 |浙江新闻客户端 |监制 王庆丽 策划 黄轶涵 设计统筹 黄昕 编辑 吴盈秋 设计 张恬怡 潘培

踩着厚厚的落叶,立冬悄悄地来了。

《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”。意思是秋季作物全部收晒完毕收藏入库,动物也藏起来准备冬眠。

经历了热闹的春种夏长秋收,冬天仿佛一下子变安静了。

朔风把天空吹得很远,候鸟已经飞去北方,草木凋零,黑夜冗长,即使是中午的太阳,也少了曾经的温暖。

此情此景,曾引发无数诗人的感怀。范成大在《立冬夜舟中作》写道:“人逐年华老,寒随雨意增。”老去本是自然规律,可若是徒增岁数却没有收获智慧,确实是一件令人遗憾的事情。

透过表象,其实冬天并没有那么伤感,相反,这是个充满希望的季节,种子已经深深扎根,静静蛰伏,等待着厚积薄发;这是个制造浪漫的季节,渴望一场初雪,我们不打伞,就能一路走到白头;这是个逍遥自在的季节,踏雪寻梅,煮雪烹茶;这也是个适合思考的季节,万物寂静之时,多读书多思考,和自己来一场深刻的对话。

立冬时节,各地有什么习俗呢?俗话说“立冬补冬,补嘴空”,为了抵御冬季的严寒,民间逐渐形成了“立冬食补”的习俗。

由于立冬处于秋冬季节之交,因此北方人必吃饺子,取其谐音“交子”。全家人聚在一起,等着热气腾腾的饺子出炉,是心底最温暖的画面。

而南方人更偏爱热补。在浙江,立冬有吃羊肉的习俗。最近,余杭仓前的羊锅村开始掏“羊锅”啦。羊肉性甘,味道鲜美,能补元助阳,治疗体虚瘦弱,可御寒益气,安心止惊,有极高的营养作用。

立冬开酿,是酒都绍兴的神圣时刻。这一天,绍兴黄酒开始投料发酵,绍兴酒企业都会举办祭酒神仪式,祈求一年风调雨顺,酿出醇香的老酒。

漫长冬季,要想让身体抵御寒风,大家还可以多吃些鸡鸭肉,如栗子炖鸡,老鸭煲等;也可多食用些牛羊肉。但同时也要吃点新鲜蔬菜,保持营养均衡。

冬天来了,春天还会远吗?

在这个万物收藏的季节,

牢牢扎根,厚积薄发,

等待来年的一声惊雷!


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