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寻访温州侨力量⑬丨王小华:把爱好做成事业,让温州人精神传承 

2020-10-13 15:11 |浙江新闻客户端 |记者 章慧聪 视频 刘琨 通讯员 段索契

 温州是全国重点侨乡,现有68.8万人在海外创业发展,建立了350个温籍侨团。广大侨胞始终怀揣拳拳爱国之心、殷殷赤子之情,为当好“重要窗口”的建设者维护者展示者贡献侨力量!为庆祝温州市侨联成立60周年,温州市委统战部(市侨办)和市侨联联合举办“激扬新时代温州人精神——‘重要窗口’建设中的温州侨力量” 寻访活动。本期主角是罗马温州工商总会会长、意大利罗马银座集团董事长王小华。

【人物名片】

王小华,罗马温州工商总会会长、意大利罗马银座集团董事长

纵横驰骋,运筹帷幄。改革开放以来,一批批温州人出走海外谋事业,心怀故土谋发展。今天的这位主人公便是其中代表之一。 

恭敬桑梓、大处落墨、不矜不伐,这是他留给记者的第一印象。早年,他的父亲是当地远近闻名的企业大户,是人人竖起大拇指的点赞对象;而后,他在父亲的带领下一步步做起印刷软包装生意,走出一条温州人自力更生的新路子;偶然定居意大利后,靠着苦心耕耘,一步步搭建起他的“餐饮王国”。他,就是罗马温州工商总会会长、意大利罗马银座集团董事长王小华。

吃透“生意经”

酝酿“餐饮梦”

上世纪60年代末,王小华出生于温州瓯海(现龙湾)下垟街康一村的一户家庭。到了上世纪80年代,王小华的父亲已是村里最早办企业的商人,一度成为远近闻名的大户。 

“父亲创业早,取得一些成果,也带着我一起见世面。”王小华回忆道。

上世纪90年代起,完善的市场经济体制逐步建立,对于像王小华父亲一样的“弄潮儿”们来说,全国商海一片欣欣向荣。当然,常年出差谈生意的父亲身旁,一定少不了王小华的身影。 

几年探索下来,王小华逐渐吃透了父亲的“生意经”,把不怕吃苦、开拓进取、敢闯敢拼的温州人精神根植于心,开始尝试自己当老板。

1992年,王小华跟随父亲创建温州市五洲包装有限公司,主营印刷软包装业务。

都说“人无我有,人有我优”是温州人做生意的不二法宝,而当时才20岁出头的王小华便早早明白了其中的奥义。为了扩大优势,公司斥200万美元巨资从国外引进当时全球最先进的凹印设备和技术,承接康师傅方便面、P&G洗发水、娃哈哈酸奶等巨头品牌的印刷复合软包装业务,业务量连年“爆单”,年销售额高达7000万元,成为龙头企业之一。 

得益于王小华等管理层成员独到的经营理念,公司一跃成为温州市“明星企业”和纳税大户。当然,繁忙的业务也少不了常年奔波跑市场。那几年,王小华长期往返于北京、深圳、广州等地,并从中积累了一定工作经验和经商理念,也为后来的餐饮梦想埋下种子。

偶然扎根意大利

家庭事业双丰收

“我喜欢吃日本料理,在意大利的创业故事就是从日料开始的。” 

1998年9月,王小华来到西班牙马德里旅游,期间认识了后来的妻子。恰巧当年10月正值意大利“大赦”,意大利政府给予大量华侨合法身份,王小华也选择留在了罗马。 

一直以来,王小华对于日料情有独钟,其细腻精致、一丝不苟的制作方式也正如他的人生哲言。 

定居意大利后,学语言、了解风土人情是他的首要“功课”。经过短短几年的沉淀,王小华便开设了一家属于自己的日料店。

对很多人来说,把爱好做成事业是一种莫大的幸福,对王小华而言也如是,让梦想照亮现实还有很长一段路要走,“对日料的爱好是‘吃’,可是‘吃出事业’并不简单。” 

日料讲究原料的高品质和绝对新鲜,品的是食物的原始味道。此外,日料需要厨师现场进行菜品制作,例如铁板烧,是一个慢工出细活的过程。吃法上,日料还讲究不同的食物搭配不同的汁料:食用海鲜水产品类要蘸浅色汁,其它如肉类、蔬菜等蘸深色汁;先吃开胃菜,然后是刺身、海鲜等。而这些,是王小华以前不曾接触的。

最初做日料的那几年,王小华清晨摸着黑出门买菜,只为让顾客尝到最新鲜的那一口天妇罗、那一碗味噌汤。晚上打烊迟迟不肯离去,和厨师一同探讨改良方案、菜品优缺点。得益于温州人骨子里吃苦耐劳的精神和超前的商业头脑,很快,日料店便名声大噪,不同国家的食客纷至沓来。

Ginzagold开业当天刊登在《意大利时报》

2008年,王小华又投资130万欧元开设了一家精品日料店——Ginzagold,并聘请来自日本、新加坡、巴西等国名厨及意大利专业餐厅管理人员打理,旨在把自己热爱的事业做成精致品牌。开业当天,店铺吸引四家当地媒体采访报道,当地明星、政要纷纷前来“打卡”。

只要祖国和同胞需要

愿意冲在第一线

“出来20多年了,家乡的一花一树、一草一木还历历在目,这是生我养我的地方,刻在了骨子里,忘不了。”20多年间,王小华在实现餐饮梦,把事业做大做强之间仍不忘为祖国和家乡奉献力量。 

由于王小华在侨界的良好口碑和组织能力,2018年6月,经温籍侨胞们一致推选,王小华当选罗马温州工商总会会长。

当月,他牵头组织首场由华人举办的国际性龙舟大赛——“一带一路”中欧国际龙舟友谊赛,为传播中国文化、增加中意民间友谊做出积极贡献;2019年8月,台风“利奇马”袭击家乡温州,王小华组织侨团捐款12万元;2019年12月,中国侨联主席万立骏率代表团访问意大利,王小华参与中国侨联欧洲地区海外委员座谈会,助力龙湾区政府代表团访问意大利并签定合作意向书。

“一带一路”中欧国际龙舟友谊赛

在今年疫情的“上半场”,王小华和其他侨领用尽多种不同渠道采购防护物资,邮件、微信、电话整日不间断,“跑腿哥”“报关员”“搬运工”等角色轮番上演。据不完全统计,共为祖国和家乡捐赠、运输10万个口罩、2000副护目镜和6000套防护服。

打包物资,准备运输至国内

随后,面对意大利爆发的疫情,刚刚驰援完祖国的王小华顾不上休息,再次挺身而出为当地侨胞贡献一份自己的力量,启动“意大利援助计划”。 

2月24日,浙江省侨联发出《致海外浙籍侨胞的一封家书》,随后,王小华协同其他几位侨团负责人与浙江省侨联沟通,决定将一批物资优先捐赠给米兰侨界和意大利重点疫区公共卫生部门,其中包含王小华紧急调剂的475套防护服。

商会值班办公室内,商会成员向同胞分发物资

期间,王小华和侨领廖宗林、程鹏等积极响应省、市侨联号召,冒着疫情风险冲在第一线,每日坚守四个协调站点免费发放物资,甚至挨家挨户上门分发,连远在1000公里外的侨胞也在他们的服务范围;组织罗马温州工商总会和罗马华侨华人联合总会携手向当地医院捐赠价值1万欧元的防护物资,受到意大利国家电视二台报道。 

“虽说离家太远太久,但我们的根和魂都在祖国。只要祖国和同胞需要,我们将永远冲在第一线。”王小华如是说。

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