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寻访温州侨力量⑧ | 温怀钦:烹饪大师的仗义与柔情 

2020-09-30 16:48 |浙江新闻客户端 |记者 应忠彭 刘琨

 温州是全国重点侨乡,现有68.8万人在海外创业发展,建立了350个温籍侨团。广大侨胞始终怀揣拳拳爱国之心、殷殷赤子之情,为当好“重要窗口”的建设者维护者展示者贡献侨力量!为庆祝温州市侨联成立60周年,温州市委统战部(市侨办)和市侨联联合举办“激扬新时代温州人精神——‘重要窗口’建设中的温州侨力量” 寻访活动。本期主角是奥地利浙江商会创会、名誉会长温怀钦。

【人物名片】

温怀钦,奥地利浙江商会创会、名誉会长,欧洲华人华侨社团联合会执委、副监事长,奥地利阳光餐厅创始人

走进厨房,他是手艺娴熟的烹饪大师;携手侨胞,他是热心公益的仗义男子;回到家里,他是疼妻爱女的柔情男子。

9月21日,我们来到瑞安市马屿镇故园街,见到了正返乡陪伴父亲的奥地利浙江商会创会名誉会长、欧洲华侨华侨社团联合会副监事长温怀钦。

参加国庆阅兵、多次受邀请参加国宴……墙壁上挂满参加重要活动的合影,茶几上插着几面国旗。温怀钦开始讲述他的友情、恩情、亲情……

友情相助

一勺厨艺闯欧洲

如今,飞云江两岸,高楼林立,繁华一片。

1955年,温怀钦出生的时候,正是祖国遭受自然灾害、一穷二白的年代,温怀钦兄妹五人,他排行老大,日常开销全靠在马屿供销社工作、每月薪水为24元人民币的父亲维持,生活很是艰难。

为了生计,温怀钦先是进了马屿食品厂,1983年又来到河南项城县副食品厂,帮忙创办啤酒厂。作为当时厂里唯一的技术员,温怀钦边学边干,边摸索边指导,硬是带领着一帮人将啤酒酿造工艺成功地应用于生产。

善于琢磨、肯于吃苦的温怀钦又想着到国外去淘金。1988年,温怀钦出国,经匈牙利来到维也纳。当时,他举目无亲、语言不通,口袋里仅剩下2美元。当他到达维也纳20区青田老乡严志柒先生的饭店门口时,出租车费都付不起。犹豫片刻后,严先生为他付了车费,并安排他住下,给他吃,随后帮他找到了工作。

洗碗、拖地……刚开始,温怀钦什么都做,也结识了维也纳翠园饭店的一些员工,后来渐渐学会了烧菜。2002年温怀钦来到了萨尔茨堡州的一个小镇开起了中餐厅,取名为“阳光饭店”。餐厅坐落在小镇的较高地段,展眼四周望去是绵延不断的阿尔卑斯山脉,交通四通八达。后来温怀钦一家把整座房子和地买下之后,就进行了更精致的装修,小桥流水、长廊、和八角亭,很有中国风。

“我们的客人很喜欢我们的装修,他们经常说,来我们店就好像去了一次中国。”如今,餐厅主要交到女儿温雅打理。温雅说,中餐厅是中国文化很好的传播途径,客人喜欢尝试用筷子,见面的时候喜欢说“你好”,为了满足客人的求知欲,温雅在每张桌子上都会有一些简单的中文对话,方便他们学习。

不忘恩情

赤子中国心

“在奥地利的温州人不多,但大家都很团结。”温怀钦琢磨着建立一个侨团,促进大家的交流,想法也得到了很多华商朋友的支持。当时浙商遍布奥地利各个州,为了让商会更好成长,不会开车的温怀钦经常赶火车去几百公里外的浙商企业里拜访、了解情况。2007年,在大家的共同努力下,奥地利浙南商会成立,后改名为奥地利浙江商会。

从1988年出国到现在,无论温怀钦走到那里,祖国教育他和培养他的恩情,永远鞭策着他尽力报效祖国,支援家乡建设。2008年,在祖国遭遇两次大灾难的旅奥侨界爱心大援助行动中,作为奥地利浙南商会会长,他积极组织商会成员募集捐款,并带头站在捐款的最前列。

2011年时任国家领导人出访奥地利的时候,温怀钦为筹备人员之一,负责组织华侨华人留学生们在萨尔茨堡对领导人的接送任务,华人和留学生们高举中国旗帜,高喊欢迎口号。

除此之外,他还经常帮助家乡与奥地利城市交流牵线搭桥。今年疫情期间,温怀钦也第一时间为家乡捐款捐物。温怀钦动情地说:“滴水之恩,涌泉相报,我感谢祖国、我的家乡给了我一切。虽然我不富有,但我会尽我的能力,为我的祖国和家乡作一份贡献。”

不忘亲情

一个柔情男子

不管事业有多忙,对于家庭总不会忘记。2002年,温怀钦在海外的生活稳定之后,还将父母接到奥地利生活。之后,又将父母带回老家,安度晚年。母亲过世后,90多的老父亲成为温怀钦在老家最大的牵挂。“平时,我一般有一个月在国外,一个月回到老家陪着老父亲。”温怀钦说。

对于父母孝顺,对妻儿更是疼爱有加。“现在,我在国内,妻子在海外还是每天打电话,互相叮嘱下。”温怀钦说,自己能有今天,非常感激妻子孙玉和。

刚出国时,温怀钦在国外打拼,孙玉和在国内风里来雨里去,独自承担着对儿女和他的父母的悉心照料。妻子的这些好,温怀钦都记在心里。

当夫妻在奥地利团聚后,妻子又陪伴着丈夫孩子们,同甘共苦地度过了十年。在温怀钦的饭店里,妻子的活儿是一人顶两人有余。在妻子的教育有方、言传身教下,子女们个个孝顺勤劳。一家人在一起和和睦睦,齐心协力共同将店里的生意经营得红红火火。

“父亲对子女的教育是严格的也是慈爱的,童年的时候,他的工作很繁忙,但一有时间他都会教我算数和写字,也会带着我一起出差。他很会讲故事,张口就来,会唱当时的流行歌曲和京剧给我听。”在女儿温雅的眼里,温怀钦是一位非常慈爱的父亲。

一路走来,温怀钦视“友情”“恩情”“亲情”为千金之物。

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