寻访温州侨力量⑧ | 温怀钦：烹饪大师的仗义与柔情 

　温州是全国重点侨乡，现有68.8万人在海外创业发展，建立了350个温籍侨团。广大侨胞始终怀揣拳拳爱国之心、殷殷赤子之情，为当好“重要窗口”的建设者维护者展示者贡献侨力量！为庆祝温州市侨联成立60周年，温州市委统战部（市侨办）和市侨联联合举办“激扬新时代温州人精神——‘重要窗口’建设中的温州侨力量” 寻访活动。本期主角是奥地利浙江商会创会、名誉会长温怀钦。

【人物名片】

温怀钦，奥地利浙江商会创会、名誉会长，欧洲华人华侨社团联合会执委、副监事长，奥地利阳光餐厅创始人

走进厨房，他是手艺娴熟的烹饪大师；携手侨胞，他是热心公益的仗义男子；回到家里，他是疼妻爱女的柔情男子。

9月21日，我们来到瑞安市马屿镇故园街，见到了正返乡陪伴父亲的奥地利浙江商会创会名誉会长、欧洲华侨华侨社团联合会副监事长温怀钦。

参加国庆阅兵、多次受邀请参加国宴……墙壁上挂满参加重要活动的合影，茶几上插着几面国旗。温怀钦开始讲述他的友情、恩情、亲情……

友情相助

一勺厨艺闯欧洲

如今，飞云江两岸，高楼林立，繁华一片。

1955年，温怀钦出生的时候，正是祖国遭受自然灾害、一穷二白的年代，温怀钦兄妹五人，他排行老大，日常开销全靠在马屿供销社工作、每月薪水为24元人民币的父亲维持，生活很是艰难。

为了生计，温怀钦先是进了马屿食品厂，1983年又来到河南项城县副食品厂，帮忙创办啤酒厂。作为当时厂里唯一的技术员，温怀钦边学边干，边摸索边指导，硬是带领着一帮人将啤酒酿造工艺成功地应用于生产。

善于琢磨、肯于吃苦的温怀钦又想着到国外去淘金。1988年，温怀钦出国，经匈牙利来到维也纳。当时，他举目无亲、语言不通，口袋里仅剩下2美元。当他到达维也纳20区青田老乡严志柒先生的饭店门口时，出租车费都付不起。犹豫片刻后，严先生为他付了车费，并安排他住下，给他吃，随后帮他找到了工作。

洗碗、拖地……刚开始，温怀钦什么都做，也结识了维也纳翠园饭店的一些员工，后来渐渐学会了烧菜。2002年温怀钦来到了萨尔茨堡州的一个小镇开起了中餐厅，取名为“阳光饭店”。餐厅坐落在小镇的较高地段，展眼四周望去是绵延不断的阿尔卑斯山脉，交通四通八达。后来温怀钦一家把整座房子和地买下之后，就进行了更精致的装修，小桥流水、长廊、和八角亭，很有中国风。

“我们的客人很喜欢我们的装修，他们经常说，来我们店就好像去了一次中国。”如今，餐厅主要交到女儿温雅打理。温雅说，中餐厅是中国文化很好的传播途径，客人喜欢尝试用筷子，见面的时候喜欢说“你好”，为了满足客人的求知欲，温雅在每张桌子上都会有一些简单的中文对话，方便他们学习。

不忘恩情

赤子中国心

“在奥地利的温州人不多，但大家都很团结。”温怀钦琢磨着建立一个侨团，促进大家的交流，想法也得到了很多华商朋友的支持。当时浙商遍布奥地利各个州，为了让商会更好成长，不会开车的温怀钦经常赶火车去几百公里外的浙商企业里拜访、了解情况。2007年，在大家的共同努力下，奥地利浙南商会成立，后改名为奥地利浙江商会。

从1988年出国到现在，无论温怀钦走到那里，祖国教育他和培养他的恩情，永远鞭策着他尽力报效祖国，支援家乡建设。2008年，在祖国遭遇两次大灾难的旅奥侨界爱心大援助行动中，作为奥地利浙南商会会长，他积极组织商会成员募集捐款，并带头站在捐款的最前列。

2011年时任国家领导人出访奥地利的时候，温怀钦为筹备人员之一，负责组织华侨华人留学生们在萨尔茨堡对领导人的接送任务，华人和留学生们高举中国旗帜，高喊欢迎口号。

除此之外，他还经常帮助家乡与奥地利城市交流牵线搭桥。今年疫情期间，温怀钦也第一时间为家乡捐款捐物。温怀钦动情地说：“滴水之恩，涌泉相报，我感谢祖国、我的家乡给了我一切。虽然我不富有，但我会尽我的能力，为我的祖国和家乡作一份贡献。”

不忘亲情

一个柔情男子

不管事业有多忙，对于家庭总不会忘记。2002年，温怀钦在海外的生活稳定之后，还将父母接到奥地利生活。之后，又将父母带回老家，安度晚年。母亲过世后，90多的老父亲成为温怀钦在老家最大的牵挂。“平时，我一般有一个月在国外，一个月回到老家陪着老父亲。”温怀钦说。

对于父母孝顺，对妻儿更是疼爱有加。“现在，我在国内，妻子在海外还是每天打电话，互相叮嘱下。”温怀钦说，自己能有今天，非常感激妻子孙玉和。

刚出国时，温怀钦在国外打拼，孙玉和在国内风里来雨里去，独自承担着对儿女和他的父母的悉心照料。妻子的这些好，温怀钦都记在心里。

当夫妻在奥地利团聚后，妻子又陪伴着丈夫孩子们，同甘共苦地度过了十年。在温怀钦的饭店里，妻子的活儿是一人顶两人有余。在妻子的教育有方、言传身教下，子女们个个孝顺勤劳。一家人在一起和和睦睦，齐心协力共同将店里的生意经营得红红火火。

“父亲对子女的教育是严格的也是慈爱的，童年的时候，他的工作很繁忙，但一有时间他都会教我算数和写字，也会带着我一起出差。他很会讲故事，张口就来，会唱当时的流行歌曲和京剧给我听。”在女儿温雅的眼里，温怀钦是一位非常慈爱的父亲。

一路走来，温怀钦视“友情”“恩情”“亲情”为千金之物。

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