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东海海鲜还能买?这是东海休渔前的最后一波旺销期了 

2020-05-04 07:00 |宁波晚饭

东海海鲜是宁波人的“心头好”。东海休渔了,可咋办办?从5月1日12时起,宁波4236艘渔船集体泊港,进入伏季休渔期,最长休渔时间为4个半月。

对于无海鲜不欢的宁波市民来说,“五一”长假里能吃到“热气货”海鲜吗?价格会上涨吗?记者昨日走访市场时发现,东海鲜货仍有不少在售。相对去年同期,除梭子蟹外,整体价格平稳。市民可以趁着最后一波旺销期,品尝到不少透骨新鲜的东海鱼货。5月8日后,宁波市面上将暂别东海鲜货,一别起码三个月以上。

市场里东海鲜货不少

“快来买!这是东海的雷达网带鱼,再过四五天就没货喽!”昨日上午,江北区天水菜场的一位海鲜摊贩卖力地向顾客叫卖着她的鱼货。

“不是东海休渔了吗?怎么还有货啊?”一位买菜的大妈问。摊贩说:“渔船是4月30日靠岸的,这几天还是有货的。”

记者在三江超市注意到,除了东海带鱼外,小黄鱼、鲳鱼、梭子蟹、虾蛄等东海鱼货仍然不少,摆放在醒目位置,价格也是有高有低。个头较小的东海鲜活梭子蟹每公斤60元,小鲳鱼每公斤50元左右,大带鱼每公斤100—120元。

在甬城餐饮企业里,东海海鲜是五一长假的主打菜系。惊驾路上的福临门渔港负责人告诉记者,4月底大量渔船回港,带来了丰盛鱼货,他们采购了一批质量上乘的东海货,清蒸、红烧、盐焗——各式烧法,小长假里颇受食客追捧。

宁波石浦大酒店相关负责人也表示,这几天码头到货的东海海产品非常丰富,尤其是大块头的野生梭子蟹、大鲳鱼、大黄鱼,虽然价格不菲,但满足了部分食客的品质需要,堂食人气也在小长假里旺起来了。

休渔一周内可售

“按照规定,最后一批渔船4月30日回港,休渔的头一周内市场可售东海海鲜,因此‘五一’假期,宁波人仍然可以吃到比较丰富的东海海鲜。”市水产批发市场绿顺水产负责人戎永敢解释说。

这两天水产批发市场的海捕类水产交易比较大。数据显示,4月30日、5月1日的交易量都在400吨左右,整体批发价变化不大,较去年同期略涨约5%,涨幅最明显的要属规格较大的梭子蟹,五两以上的野生东海蟹要卖到每公斤500元上下,比去年同期涨了约50%。相对应的是,1两重的小蟹由于供应量大反而便宜不少。

“由于鲜活海鲜保鲜期短,这几天鱼贩、经销商都抓紧在最后阶段销售或囤货,市场人气比平时要旺不少。”戎永敢说,这个窗口期只有一周,5月8日起至8月1日,全市水产交易市场、菜市场、超市、临时摊点、饭店排档等涉渔经营场所禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜(除钓业外)和活体水产品(含暂养),以及其它违法违规捕捞的渔获物。

休渔期三种渠道保供应

今年是休渔期延长的第四年,我市海产品供应比前一年趋于稳定。休渔后,宁波人餐桌靠什么来填补水产的空白?

市水产品批发市场相关负责人表示,冻品、养殖水产品、外来鱼货将成为休渔期的三大主力。冻品交易区早早就开始囤货,已储存好了8000吨的冷冻产品,确保供应无忧。

此外,产自东海的淡菜、贝类、虾等近海时令海鲜并不受休渔影响。养殖海产近年来也发展迅速,养殖黄鱼、养殖梭子蟹等也会大量供应,三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、大马哈鱼以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼等“洋水产”也会源源不断地入市。

(原标题《东海海鲜还能买?这是东海休渔前的最后一波旺销期了》,编辑:傅静之)

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