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最是烟火撩人心!“桐乡味道”带你消解几多“乡愁” 

2019-09-12 16:24 |桐乡发布

   

这两天,一部新出炉的原创人文美食宣传片——《桐乡味道》,引发了不少桐乡人的强烈共鸣。

短短6分25秒,却“烹调”出了桐乡独特的“食文化”,也唤醒了那些让桐乡人为之魂牵梦萦的悠远乡愁。

这部宣传片共分为4个段落,每个段落都紧紧围绕桐乡美食展开,伴随着片中人物娓娓道来的桐乡方言,

整部宣传片好看,好听,又好吃。

如果你也热爱桐乡,如果你也喜爱桐乡的美食,不妨随我们一起,感受“舌尖上的桐乡”……

落胃不过这碗面

说起桐乡的特色食物,桐乡面这三个字定会浮现在大家的脑海。而其中,又以“阿能面”为先。

无论是忙忙碌碌的清晨,还是饥肠辘辘的夜晚,这样一碗家常面早已融入我们的生活。

桐乡面的特点,就是所有菜都能入面。

这是桐乡面的大众化,也体现了桐乡孕育的这一方水土的包容。

除了“阿能面”,桐乡还有很多叫得响的面品牌,

比如那一碗质地软嫩、鲜辣咸香的红烧羊肉面。

手机屏幕前的你,是否也一样,无数次用一碗热乎爽口的桐乡面,温暖了自己深夜加班的胃?

不时不食桐乡人

“不时不食”,是一句老话,说的是吃东西要应时令、按季节。

这句话在咱们桐乡人身上,更是体现得淋漓尽致。

软糯香甜的青团,是桐乡人在清明时节的“标配”。

草头、芽蚕豆、芽麦塌饼、马兰头,这些青青葱葱的食物,同样点缀着桐乡人的清明回忆。

“不抛螺蛳,不吃芽麦塌饼,就不算过了清明。” 

这颗抛上屋顶的小小的螺蛳,你还妥帖珍藏着吗?

又有哪些时令佳肴,让你久久铭记?

自爱此处知此味

猪肉,是生活中一种常见的食材,关于猪肉的“打开方式”,也可以有很多很多。

在桐乡,健康绿色的华腾“桐香猪肉”深深打动着人们的味蕾。

厚薄均匀的五花肉肌理分明,一放在烧的滚烫的烤盘上,便被烤得滋滋作响,不消一会儿,扑鼻的肉香就能勾起深深的“馋欲”。

童年的回忆,藏在那一盆原汁原味的白水肉里,也藏在那一碗醇厚鲜香的猪油拌饭里。

有什么问题是一碗猪油拌饭解决不了的吗?

如果有,那就来两碗!

“这是我们小时候的味道,

也是青春的味道。”

这句话,

是否也说进了你的心坎里?

乡土乡亲忆乡愁

桐乡,就像一个温暖的大家庭,处处充满着人情味。

你脑海中一定有这样的画面:

在一个晴好的日子赴一场喜宴,

除了喜笑颜开的新人,

还有琳琅满目的乡土佳肴。

熟悉的、不熟悉的亲戚朋友

欢聚一堂,笑语声声。

一个人,一双眼睛、一张嘴,

却愣是看不够、吃不够、

笑不够、闹不够。

一次碰杯,

“碰”出了桐乡人生活的和和美美。

吃的是美食,

拉近的,却是每个人的心。

柴米在,烟火就在。

手艺在,情味就在。

思念在,世事俱在。

青春在,炙热就在。

短短28个字,

道出了“风味桐乡”的千滋百味,

也道出了“风雅桐乡”的千姿百态。

如果你在外漂泊累了、倦了,

不妨回到桐乡,

品尝一口家乡的美食,

唤醒你的味蕾记忆。

桐乡味道,

就是桐乡人的味道。

最好的味道,

还隐藏在桐乡的角角落落,

等着你来细细品味……

(原标题《乡愁满屏!这部大片有你要的“桐乡味道”!》。编辑宋彬彬)

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