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新春走基层丨送饺子看演出 嘉兴年味藏在这些细节里 

2019-02-06 06:22 |嘉兴日报微信公众号

过年啦!奋战在新闻岗位一线的编辑、记者们,也带着乡愁带着希望走向他们最温暖的“港湾”

他们在家乡如何过年?有遇到什么新鲜事吗?请随着记者一起新春走基层——

秀洲区油车港镇

年味都在这一桌菜里

时间:2月4日除夕夜

人物:爱芳一家

新年愿望:家人幸福安康、万事顺心是我最大的心愿

2月4日是春节黄金周假期的第一天,也是中国传统节日除夕。在这天,无论出门在外有多远,年夜饭合家欢是永远的主题。这顿舌尖上的年夜饭,既凝聚着所有人浓浓的思乡情,也盼望着在农历新的一年里心想事成、美梦成真。

除夕上午10时30分,爱芳张罗着出门去菜场买菜。“荷花堤菜场虽然远了点,但菜是最新鲜和齐全的,一年就张罗这一次年夜饭,当然得多买些菜。”记者跟着爱芳来到荷花堤市场。俄罗斯鱼、蟹、豌豆、春笋……爱芳在菜场忙的不亦乐乎,很快就买齐了菜。

回到油车港爱芳家里,家里人的注意力都在10来个月的女娃娃身上,看着她扶着走路,时不时地“啊哇呀”叫叫,爷爷奶奶的脸上堆满笑容。90岁的老太太在一旁看着自家曾孙女儿的各种出人意外的表现也乐开了花。

老太太告诉记者:“去年最开心的事情就是曾孙女的出生,今年的新年愿望就是希望她健健康康快快乐乐成长。”

随着除夕夜的脚步越来越近,厨房里,主妇们忙碌着准备饭菜。两个多小时,十多个菜就摆上了餐桌。记者一瞅,清蒸俄罗斯鱼、笋干烧肉、清蒸大闸蟹、糖醋排骨、八宝饭……一桌丰盛的年夜饭就在眼前。“我们小时候哪有这么丰盛的年夜饭啊,不过一盆肉、一些蔬菜,肉还只能等着客人来了再吃。哪像现在很多菜都是我们每年年夜饭必有的,还有不少寓意呢。”爱芳说。

爱芳告诉记者,到了年底嘉兴人都早早地开始发络笋了,过年时就做成一道笋干烧肉鱼,可以烧好几次,越烧越入味。“还有一道经典的茨菇烧鸡,茨菇叫有抵桩,意思是做事稳重有抵靠。年夜饭必有一道鱼,意味着年年有余,今年我们做的是清蒸俄罗斯鱼,肉质鲜嫩。”

蹄膀是必备的年菜,寓意“招财进宝”,团团圆圆,富足肥美。油焖笋吃起来清脆可口,而且有节节高的含义。糖醋排骨拥有鲜嫩酥糯、酸甜相融、肥瘦相间,红亮油润的特色,是一道老少皆爱、风华绝代的菜,寓意着鸿运当头。最具仪式感的年菜“八宝饭”也是一道必备菜,寓意平安吉祥。

浙江省荣军医院

饺子宴传递真情

时间:2月3日中午时分

人物:闵永华等医护人员

新年愿望:让自己病区的患者们也过一个欢乐的新年

从进入1月份开始,浙江省荣军医院胸部疾病诊疗中心的护士长闵永华就一直在考虑怎样让自己病区的患者们也过一个欢乐的新年。来到这个病区的患者病情都比较严重,怎样让这些留在医院过年的病友们体会到过年的喜气,感受辞旧迎新的欢乐,信心满满去迎接新一年的到来?

一周前,闵永华和护士们商量好了,决定给患者们一场“饺子宴”,让热腾腾的饺子带给他们过年的气氛与欢乐。2月3日中午时分,记者走进了6楼的护理站,只见护士们正忙着给病人分水果和饺子。

“还没到大年夜,姑娘们就给了我们过年的欢乐。”好几个拿到饺子的病人边吃边向护士竖起大拇指,感谢她们的周到与温情。

闵永华要给病人“饺子宴”的想法得到了公公婆婆的大力支持,两位老人小年夜一大早就起来剁肉、包饺子。她婆婆说,给病人们吃的饺子要用最好的食材和心思,这样他们才会感受到大家给他们的真诚祝福。2月3日中午10点多,闵永华的老公扮演了“快递小哥”的角色把饺子交到了她手里。

“饺子来了,饺子来了。”拿到热腾腾的饺子,护士姑娘们就开始给患者们分发,一边还送上了甜甜的祝福。

李晓峰医生也跟姑娘们一起走进病房,与病人们交谈。李医生说,病人的心理很脆弱,有时医护人员的一句话就能左右他们的情绪,他们进病房的目的是要给病人们鼓励和新年祝福,让他们有信心去战胜病痛。

看到医生和护士亲自送饺子到病房,患者们的眼神里写满了惊喜。2号床的病人肺癌脑转移入院已经2个多月了,看着老公从昏迷状态慢慢有了意识,妻子金女士现在越来越有信心了。她拿着饺子一个劲儿地感谢护士们。在这里的2个多月,她每天都能感受到家的温暖,护士常常帮助她给无法动弹的先生翻身,在她情绪低落的时候开导她,给了她很多力量。

“夏爷爷,你看这个小猪好玩儿不?送给你啦,祝你新年快乐,诸事顺利。”来到81岁的夏爷爷病床前,护士姑娘们又是送小猪又是摇气球,把这位老人逗得像个孩子一样大笑起来。

一旁的护士们把饺子、水果、挂件等礼物一样样拿了出来,夏老先生的老伴忙得团团转。这是两位失独老人,去年痛失爱女,他们最害怕的就是过年,现在夏老先生又得了重病,两位老人的心情肯定十分低落。也正是这个原因,护士们都很自觉,一有空就过去陪两位老人聊天,希望用热闹驱散老人心头的痛苦。

“好吃,好吃!”夏老先生吃着老伴递过去的水饺啧啧称赞,他知道自己的病很严重,但是为了老伴和这些医护人员的一片心意,他表示,一定会好好配合医生治疗。

医护人员离开后,夏老先生又跟记者聊了片刻,住院才短短一周,但是他感到了医护人员对病人的用心,特别是这些护士姑娘们,一个个想着法子逗他们开心,让他觉得在医院过年心里也是暖暖的,也很幸福。

洪合镇大桥村

悠扬越剧贺新春

时间:2月2日下午

人物:洪合镇槜美文化艺术团演职人员

新年愿望:送戏下乡,是为了丰富他们(村里老人)的生活

“窗前云鹊报喜讯,屈指吉日将来临……”2月2日下午一点半,秀洲区洪合镇大桥村文化礼堂二楼响起了动听的越剧声腔。临近春节,洪合镇槜美文化艺术团演职人员一行来到大桥村,用动听的越剧唱段为100多名老人送上节日问候。

当天演出的剧目是越剧《碧玉簪》的选段,“唱得很不错,这个戏我听过很多次,听得出来是很有功底的。”大桥村村民薛永金对舞台上的演出人员竖起了大拇指。

61岁的薛永金当天是带着孙女来到村文化礼堂的,他的儿子媳妇平时从事羊毛衫加工工作,家里有9台电脑横机,日子过得红红火火。

年前这段时间,订单基本上都已经完成。为了让儿子媳妇多休息,他主动承担起了照顾小孙女的责任。“现在过年不像以前那么忙了,年前还是比较空闲的,村里组织的戏曲演出很受我们老年人欢迎。”

手里拿着大红的福字,七旬老人张光宗在认真地听着越剧,遇到听不懂的地方,还要不时地向身边的老人“请教”。与村里其他老人不同的是,张光宗是一名来自四川的新居民,因为儿子在这里从事羊毛衫加工,他也在两年前来到这里,成为大桥村的一员。“虽然听不太懂,但是能和大家一起聚一聚,也是挺开心的。”张光宗表示。

福字醒目,灯笼高挂。来到洪合镇大桥村文化礼堂,浓浓的节日气息扑面而来。在礼堂一楼,工作人员正在清扫。当天中午,有村民在这里举办过一场年酒,如今,文化礼堂越来越多地成为大桥村村民举办宴会的第一选择。

文化礼堂的二楼就是越剧演出举办的地方,当天村里共组织了100多名老人前来观看。“年前这段时间村里的老人都比较闲,我们专门安排了这样一次送戏下乡活动,是为了丰富他们的生活。”大桥村工作人员表示。

带队前来的洪合镇槜美文化艺术团负责人郁顶华告诉记者,从年初六开始,他们计划安排了7场活动,“参加演出的演员都是我们招募的社区文艺骨干,通过这样的演出,他们既让自己得到了锻炼,愉悦了身心,又可以给其他老人带去欢乐。”

(原标题《新春走基层 | 自家年夜饭、送饺子送戏……年味,就在这些细节里!》,原作者姜晓丽、曹起、陈培玉、沈伟杰。编辑顾雨婷)

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