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新春走基层丨冬日里的“春味”!湖州人最爱的“这一口”上市了

在众多的素食中,竹笋有着“第一品”之称。冬日里能尝到春笋的鲜美,无疑是令人神往的。

“山伢儿”早园笋,作为湖州一个特色农业品牌,这几年,通过砻糠覆盖、追肥等技术,以及电商销售模式,在“早”上下功夫,提高出笋的品质,让当地笋农在忙碌中收获丰收的喜悦。

早上七点不到,德清县阜溪街道龙胜村的笋农周会农和家人,就早早上山了。

带着箩筐,来到自己竹林地里,从厚厚的砻糠里,仔细寻找着刚刚破土而出的早园笋。

绿色的竹林下,黄色的砻糠上,早园笋探出了又尖又硬的小脑袋。

有着三十多亩竹林地的周会农凭借多年经验,顺着早园笋的边缘挖松泥土,轻轻取出,确保不伤根,再把泥土填回,以保来年在长。

忙碌了一个多小时,他们就收获了上百斤早园笋。

周会农说,他们用砻糠覆盖提高了地表温度,加之用竹叶当肥料,保证了笋的品质。今年出笋时间,比往年提早了十天左右。这两天每天要挖六七百斤。现在批发价格18元一斤,比往年增加3到5元。

为了保证竹笋新鲜,当地笋农都会把刚从竹林地里挖出来早园笋,送到附近的电商销售平台。

杭州农之谷网络科技有限公司分拣负责人钱林芳,正忙着将收购来的早园笋进行分拣打包。

钱林芳告诉记者,目前她们主要销售上海、杭州、宁波等地,不过由于去年江南地区夏季持续高温,加之今年冬季雨水偏少,现在出笋量还是不多,但今年上市时间比往年提早了,所以价格比同期每公斤提高了十元左右。

据了解,仅德清县阜溪街道共有竹林面积13000多亩,每亩年产竹笋可达4000斤。一直以来,“山伢儿”早园笋产业作为当地的支柱性产业,为笋农带来了不错的收入。

阜溪街道农办主任王茹琴表示,今年笋的销售还是通过“山伢儿”农合联协助农户统一销售来进行推广,通过线上线下联动,包括与盒马鲜生、叮咚买菜等平台合作,笋的销量逐步在提升,预计估算每亩除去成本,净利润在八千左右。

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