首页/生活/五一假期 注意食品卫生安全
五一假期 注意食品卫生安全

五一假期,许多人打算走亲访友、外出旅游,在外就餐的次数也就多了。但是假期期间气温较高,非常适合各种微生物的繁殖,食物容易腐败变质,发生食物中毒的风险也随之增大。郑州市疾病预防控制中心专家提醒大家,要注意食品卫生安全,提高自我保护意识,别让食物中毒影响了外出游玩的好心情。

食物中毒是因为吃的食物被细菌或细菌毒素污染,或食物本身含有毒素。常见症状有恶心、呕吐、腹痛以及腹泻等,严重时伴有头晕头痛、胸闷气短及四肢无力等。广大消费者在外就餐时应注意:最好到有餐饮服务许可证及食品卫生条件较好的餐饮单位用餐。同时应注意养成好的卫生习惯,勤洗手,不喝生水,瓜果要清洗干净,尽量少吃凉菜和海鲜产品,肠胃不好的消费者要少喝啤酒等冷饮,以免造成肠胃不适。

病从口入无小事,安全饮食我先行。由于食物中毒的特殊性,经常呈群体性发病,最有效的预防方式就是每个人都注意自身的饮食安全,防止病从口入,一旦发生腹泻、呕吐等不适症状,请及时到医疗机构就诊。

(郑州市疾病预防控制中心公共卫生所陈彦哲)


下载APP