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光影|舌尖上的年味 

2021-01-24 09:43 |浙江新闻客户端 |记者 陈莎

热汽腾腾糯米清香 邬振东 摄

农历新年的脚步声越来越近,在海宁市尖山新区闸口村,连续为村民打了50年年糕的查国民、金惠芬夫妇,又成立了年糕队,以最传统的方式打年糕迎新年。

露天灶膛篝火熊熊,大石臼上榔头翻飞,随着“嘿哈嘿哈”的喊声,一团热气腾腾的熟糯米粉就被打成了诱人的年糕,沁人香气扑鼻而来,弥漫村头,也弥漫在围观者的心田。村民们兴高采烈地把年糕带回家,掐上一块年糕头给孩子们吃,大家的脸上满是喜气。

打年糕在江浙一代历史悠久,大家从这一传统民俗里找到了浓浓的乡愁,年轻人则在喜庆热闹中加深了对传统民俗的了解。

绍兴市护城河边,传统美味腊肉、酱鸭、鱼干等年货成为古城一道靓丽的风景;桐庐庐荻村,两位老奶奶在聊着家常准备年货,生活像芝麻开花节节高;开化县华埠镇马金溪沿岸,停泊在河中的鱼船上晒着不少鱼干,随着春节的临近,年味越来越浓。

这些舌尖上的年味,不仅传承着技艺,更寄托着人们对来年美好的期盼。

糯米清香四溢 邬振东 摄

年糕头真好吃 邬振东 摄

金惠芬在拌糯米粉 邬振东 摄

金福根在加糯米粉 邬振东 摄

打年糕迎新年 邬振东 摄

桐庐庐荻村,两位老奶奶在聊着家常,在准备年货,生活像芝麻开花节节高。张关春 摄

素有浙西“小上海”之称的开化县华埠镇马金溪沿岸看到,停泊在河中的鱼船上晒着不少鱼干,随着春节的临近,年味越来越浓。 徐曙光 摄

绍兴市护城河边,传统美味腊肉、酱鸭、鱼干等年货成为古城一道靓丽的风景。葛阳生 摄

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