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置办年货好去处 笕桥近江农品汇明天开业了! 

2021-01-17 20:31 |小时新闻

春节马上要到了,你开始准备你的年夜饭食材了吗?明天(1.18),笕桥近江农品汇正式开业了,那里,或许是你采购的一个好选择哦。

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笕桥近江农品汇,乍听这个名字,是不是一下子没反应过来?那如果我告诉你它的前身——近江水产农副产品综合市场,是不是就觉得很亲切了呢?

近江水产农副产品综合市场成立于1996年,最初的时候,那还只是一个普通的小菜场。后来,并入了龙翔桥水产市场,逐渐发展成一个以海鲜、水产、冻品为主的综合性市场。

相信曾经去过那里的朋友,都有很深的体会,那里的东西齐全、新鲜,而且以批发价销售,可以说,能够让大家花最少的钱,一站式搞定餐桌上的所有需求。

今天,记者提前到笕桥近江农品汇去探了探营,别说,曾经的这些优势,现在也是一个都不少,而且,还有很多惊喜的发现呢。

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整个市场清爽大气,就像逛商场

走进笕桥近江农品汇,记者最大的感受就是宽敞,大气,而且非常干净。完全不像是一个传统意义上的市场,更像是走进了一座大型的商场里,不仅有中央空调保证冬暖夏凉,还有全新的自动扶梯供大家上上下下。

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近江农品汇总经理冯伟明说,现在都是商场化管理,商户们不仅铺位面积更大了,场地划分也更加科学,会根据经营的产品类别,进行归类。

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全新的笕桥近江农品汇的经营面积超过了两万平方米,主要的展示销售区域集中在一号楼和二号楼。

其中,一号楼的1层主要经营的是海鲜和冰鲜,2层经营果蔬,卤味,冻品和粮油等,3层则以销售干货调味,面制品、厨房用品等产品为主。

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二号楼的1层主要卖的是海鲜、水产、冰鲜和冻品。2层主要经营牛肉、鸡鸭、禽蛋、肉类等。

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“我们的产品非常齐全,目前,杭州有大约70%的餐饮行业都到这里来进货。” 冯伟明说,目前,这里共有400多户商户,基本是从原先的老市场搬过来的,“从上个月开始,就已经陆陆续续有一些商户开始了搬迁,在这里进行试营业。”

还有三号楼,那里设置了一个检测中心,最大限度地保障食品安全。

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检测中心面积200多平方米,里面引进了最新的检测设备。每天,都会从市场所有的产品中,随机抽检50个批次的产品,由专业的检测人员负责食品安全的检测。

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一旦检测出问题怎么办?

冯伟明说,如果检测中发现问题,就会进行复检,要是复检的时候,问题依旧存在,则需要对同一批次的产品进行销毁。

“我们要最大限度地来保障食品安全,而且现在只是刚开始,等到运营稳定以后,我们还会继续增加检测的批次。”

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三号楼对于所有的商户们来说,还藏着一个惊喜,原来,那里设了一个食堂,面积900多平方米,可以同时容纳300人左右就餐,对于商户们来说,辛勤工作之余,吃上一口热乎乎的饭菜,也不再是梦想。

货品种类翻倍,批发零售一个价

张礼庆主要做的是调味品生意,他的商铺位于近江农品汇一号楼的3楼,名字就叫“阿庆调味品”,100多平方米的商铺,整洁明亮,货柜上的东西也摆放得整整齐齐。

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和过去在老市场的时候相比,如今,张礼庆的商铺面貌可谓焕然一新,面积大了不说,就连供应的产品种类也至少翻了一倍。

“过去我的摊位只有20多平方米,那时候真的挺拥挤的,产品种类加起来也就四五百样吧,再多就根本没地方放了。现在我店里的产品种类应该有上千种了,在整个市场里,也算是比较多的吧。”张礼庆说。

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什么产品卖的最好呢?

张礼庆说,其实各种不同的产品,都有一定的市场,但总的来说,大品牌的调味品还是会更受青睐。

“特别是最新天气冷,很多火锅店的生意都迎来了旺季,店里的火锅调料就卖得特别好,很多商家一拿就是几大桶,买回去,店里的厨师再稍微加工加工,就可以上桌了。”

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张礼庆是安徽芜湖人,原来在近江水产农副产品综合市场做生意已经有20年了,他们的产品主要供应给杭州一些中高端的餐馆。

“如果有顾客到我们店里来零售购买,我们也都是按照餐馆的批发价卖给他们的,这么说吧,和外卖的超市等地方相比,我们的价格肯定是要便宜的。”

自从上个月搬到这里以后,张礼庆和店里的几名工作人员一起,每天都是忙前忙后,一方面要把新的产品进行分类梳理,同时还要挨个儿通知每一个老客户,把搬迁的消息告诉他们,欢迎他们继续前来拿货。

“老顾客基本上还是会来这里找我们拿货,当然也有流失的客户,主要是一些小的餐馆,原先我们在近江那一带,他们都是骑电动车过来拿货的,现在搬到这里,骑车过来难免不方便。”

张礼庆说,也多亏了很多老客户的支持,虽然换了新的环境,但生意倒也没有出现太大的波动。最让他感动的是,有时候在店铺里,还会看见一些老面孔的散客。

“就是以前在近江那边经常过来的散客,他们有空的时候,偶尔也会跑到这里来逛逛,买点东西回去,大家在一起聊聊,也是蛮开心的。”

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海鲜产品新鲜送达,进口冻品都有溯源码

小叶的店铺,名叫“阿三水产”,位于近江农品汇二号楼的1楼,主要经营的是贝壳类的产品。

香螺、花螺、大海螺、黄金螺、扇贝、生蚝……琳琅满目的产品,分门别类地摆放着,供前来购买的顾客挑选。

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为了保证产品的新鲜,小叶说,每天一大早,他们都会有新鲜的货品进来。

“我们的产品从各个地方过来,近一点,有舟山的产品,远一点的话,来自厦门、大连,还有山东那边,供货商每天都会把最新鲜的产品发过来,这样才能保证产品的品质。”

店铺是去年12月9日搬过来的,搬到这里后,不管是批发给酒店,还是卖给散客,所有的产品价格都要比原先更低。

“毕竟刚刚换了一个地方,我们希望把价格调低一些,可以吸引更多的顾客前来购买,慢慢打开我们的市场。”

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吴先生的店铺“益洋冻品”,主要经营的是冰鲜类的产品,包括一些进口的冻品。

自从疫情发生以来,很多人在购买进口冻品时,心里免不了有一丝顾虑。

吴先生说,为了保证冻品的安全,他们在进货的时候,都会让上游企业提供相应的证件,“一定要各方面都达到国家规定的相关标准,我们才会向他们订货,这些产品也才有机会进入到市场里销售。”

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记者看到,在店铺的冷藏柜里,摆放着不少的产品。

有来自加拿大的北极贝,来自新西兰的鳌虾,来自俄罗斯的甜虾,来自泰国的帝王蟹球……所有这些产品上,都有一个溯源码。

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记者也尝试用手机进行了扫码,扫码后,产品的入境日期、检验检疫证明编号、核酸检测报告等各种资料信息都显示的清清楚楚。

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“只有让顾客在购买的时候清清楚楚知道这些产品的来源,安全检测信息,大家才能吃得更加安心。”吴先生说。

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小贴士:

笕桥近江农品汇地址:江干区笕桥街道俞章路120号

大家如果要去购物的话,最方便的还是自驾车前往,记者了解到,笕桥近江农品汇目前一共设置了680个停车位,基本可以满足大家的停车需求,停车位的收费标准是:5元每小时。

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