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缙云开展专项检查 筑牢冷链食品安全防线 

2021-01-15 20:30 |​浙江新闻客户端 通讯员 吕精武

开展专项检查

当下,冷链防疫已成“外防输入”关键关口。1月13日,缙云县市场监管局对县大型餐饮店、火锅店、冷库等重点场所开展冷链食品安全专项检查,进一步落实疫情防控相关工作要求,坚决守护好人民群众生命安全和身体健康。

检查过程中,执法人员实地走访了小龙坎火锅店、一草地农家大院、肇廷食品有限公司等处,重点检查市场经营主体是否履行了进货查验义务,能否提供相关商品的索证索票及合格证明,销售的进口冷链食品有无入境货物检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明,销售过程中有无进销货台账等情况。

严格要求经营者认真落实最新疫情防控工作要求,加强冷链食品存储、生产、经营环节的疫情防控工作,并督促经营者认真做好体温检测、经营场所清洁消毒、佩戴口罩等防控措施,切实将冷链食品安全及冬季疫情防控措施落实到位。

执法人员告诉记者:“我们线上线下全覆盖宣传进口冷链食品相关文件政策及防疫要求,进一步强化冷链食品经营者的主体责任意识,下发了进口冷链食品信息公示牌,要求所有进口冷链销售必须‘三证一码’齐全,凭码销售,严格做到来源可溯,去向可查,安全可控。”

下一步,县将持续加强冷链食品安全检查,对冷链食品进口、运输、储存、加工等各环节工作进行全链条管控,织牢织密冷链食品安全网,切实保障群众食品安全。

执法人员也提醒广大消费者,近期请勿购买、储存、食用来源不明、无“冷链三证”或者“冷链三证”不全的进口冷链食品。


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