“我点个红烧鸡腿，你明天点什么？”点餐不在食堂，却在办公室？近日，定海区水利局的机关食堂“线上点菜”系统正式上线。

连日来，定海区纪委区监委驻区农业农村局纪检监察组对驻在单位食堂就餐情况进行了走访调查。调查发现单位食堂普遍存在用餐人数不确定、菜品数量难把握等久治难愈的顽疾，纪检监察组督促驻在单位尽快建立科学订餐制度，并以区水利局为试点推动探索设立线上订餐模式，全程跟进订餐系统开发进度，在菜品设置、订餐人员临时变更等方面提出优化建议。

单位食堂“线上点菜”实行按需定制，订餐系统提前一天公示明日菜品，就餐人员在订餐时间段，通过办公软件“钉钉”快速进入订餐界面点餐。食堂管理员通过订餐系统终端查看订餐情况，根据每天就餐人数及订餐数量，动态调整菜品准备量，做到后厨不多做、前厅不多剩。

“食堂的反浪费绝不仅在菜品，能耗及库存损耗也需重视。”纪检监察组督促驻在单位在食堂管理上严格落实水、电、气等能耗定额管理，对食堂设施设备定期检查维修保养；坚持计划采购与动态库存并举原则，科学合理保持实体库存数量。

“等订餐系统运行一段时间后，我们将对运行效果进行一次验收核查，把好的经验分享到其他单位，推动驻在单位食堂厉行节约工作数字化、可操作化、常态化。”驻区农业农村局纪检监察组组长潘嗣斌表示。

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