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与你息息相关!定海区举行食品安全监管工作情况新闻发布会 

2020-10-23 10:31 |浙江新闻客户端 |记者 何伊伲 共享联盟定海站 高佳敏 通讯员 庄丹红

今年,定海区食品安全形势总体稳定向好,没有发生系统性、区域性食品安全事故,食品安全满意度逐年稳步提升。这是记者从10月22日上午举行的定海区食品安全监管工作情况新闻发布会获悉的。

抓好小作坊食品安全,就是管好大民生。舟山市市场监督管理局定海分局陈才副局长介绍,今年该局成功实施“小作坊证照合一”工作,简便了小作坊门槛和申办手续,同时强化了后续的指导、监管力度,对小作坊等食品生产单位质量负责人共110余人进行了业务培训,并在全区食品小作坊推行“5S管理模式(即“整理、整顿、清扫、清洁、素养”管理模式),已完成小作坊5S管理试点单位5家。“我们还在全区推行智慧化监管,对所有小作坊开展阳光视频安装,通过分局食品安全指挥中心视频巡查,解决小作坊偏远、分散、监管不便等问题。”

疫情之下,要吃得放心,加强食品冷链监管很关键。记者了解到,为进一步做好高风险冷链食品全链条闭环管理,该局在全区范围摸清经营者自备冷库底数,累计激活进口冷链食品经营单位250家,发现问题并完成整改71家次,发出责令改正52家次,立案4起,参与浙冷链应急处置2起,涉及单位5家,召回处置冻南美白虾和厄瓜多尔白虾产品19730.7千克,配合相关部门采集各类样本45件,经检测核酸均为阴性。此外,通过滚动排查及时掌握进口冷链食品增量变化情况,落实首站责任,推进赋码扫码工作,全区累计完成重点冷链食品追溯码20836份,扫码赋码率近100%,工作完成体量占全市总完成体量5成左右。强化“一对一”上门指导服务,目前浙冷链系统使用差错率基本为零。通过制作发放“进口冷链食品溯源公示牌”、《定海区进口冷链食品采购台账》,冷链食品的追溯时效性、准确性及完整性进一步提高,精密智控成效明显。

农村家宴厨房改造提升,是今年省政府实事项目。今年该局确定把白泉镇大支、双桥街道南山、盐仓街道塔山和小沙街道前湾文化礼堂等4个农村聚餐点作为改造对象,目前已全部完成基础设施安装和食品安全科普宣传点建设。“我们还将根据省财政给予的经费支持,采取以奖代补形式,对符合创建要求并通过验收的农村家宴放心厨房给予相应的补助。”陈才介绍,下步还将根据各镇街需求和硬件基础,不断地拓展改造范围和数量,并着重做好规范管理、市场运作、产业发展的文章。

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