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有颜值有“内涵”!嘉兴这里有“喝豆浆长大”的稻谷 

2020-10-01 06:10 |读嘉

仿佛一阵风,将象征丰收的秋日推到了我们面前。

当大片大片的稻谷成熟,掀起阵阵稻浪,饱满的稻穗闪耀着光泽,稻穗的清香在原野肆意飘散……暖阳之下农人的笑意,诉说着整年劳作终获丰收的幸福。

在嘉兴市区的东南角,世合有机农园的水稻田也正迎来一年中最美的时候。

要是仔细观察,你会发现,这世合广袤的稻田中,竟还藏着一片特殊的彩稻田。以“红船”为蓝图,通过“白玉”“黄镶金”“紫金”等彩稻品种,绘出一幅浓墨重彩的红船图,世合的农人用自己的行动为即将到来的国庆献礼。

彩稻“绘制”出一幅精彩的红船图

嘉兴,是典型的鱼米之乡,种植水稻有着悠久的历史。

入嘉十年,秉承着对土地的尊重与热爱,世合人将汗水挥洒在田间,目前,单单水稻的种植面积就已达106亩。后续,三期还规划有830亩的水稻田。

虽然,从2017年起世合就在有机农园内种植水稻,但彩稻却尚属新事物。

或许你要问了,稻谷不是金黄的吗?到底什么是彩稻呢?

顾名思义,彩稻,是指水稻的叶子、谷穗或稻米呈现出不同于普通水稻的色泽,它不仅拥有秀丽外貌,而且营养价值丰富。稻米的颜色也透露出它富含的元素,例如含有硒、铁、锌等对人体非常重要的微量元素。

其实,从2019年开始,世合有机农园就已经联合嘉兴市农科院共同选育彩色稻米,在稻田里,通过不同品种的彩稻排布组合来“绘制”图案。你是否还记得去年稻田里的那只栩栩如生的蜗牛呢?

去年“试水”成功后,今年,世合的彩稻面积从8亩增加到了20亩。

这次,世合人更是创新地以“红船”为蓝图,选用了“白玉”“黄镶金”“紫金”等彩稻品种,由底色白、红船红、党徽黄、湖水绿四色“绘制”出了一幅色彩缤纷的画作。秋风掠过,稻浪起伏,眼前的“水稻红船”就仿佛在碧波荡漾间航行一般。

“农技人员们以田间大地为底板,以四色水稻为彩笔,匠心灌溉,倾情耕种,在田间地头创作了一幅色彩缤纷的画,这也是为即将到来的国庆以及明年的建党百年准备的一份特别的祝福。”世合有机农园的相关负责人说。

明年彩稻田的面积将会继续增加

想要在20亩的田地里绘出红船图,这并不是那么简单的。

记者打探到,这幅红船图从3月初就开始设计了。平整完土地后,工作人员量取了尺寸,并进行放样和插秧。

放样,这自然是其中最困难的一个步骤。

“由于图形是不规则的,大家需要通过皮尺根据经纬线来放样。5月28日起,6个人从早到晚,足足放了3天样。”世合有机农园的相关负责人介绍,随后,在6月初插秧的时候,他们还对图形进行了微调。

后续,就是繁琐的田间农事管理,施肥、灌水、人工拔草……

延续了世合的传统,这些彩色的水稻也是“喝豆浆长大”的。

所谓“喝豆浆”,并不是直接拿豆浆进行灌溉,而是用谷特菌发酵制成生物营养液来给水稻使用,其成分与“豆浆“类似。有益的微生物菌不仅能抑制某些病害的发生,更能使大米口感香甜、风味浓郁。

与普通种植水稻采用的育秧盘和机器插秧不同的是,由于图形不规则,这些彩色稻必须由人工进行育秧和插秧,好在功夫不负有心人,彩色稻收获了意想中的效果。记者也打探到,明年恰逢建党百年,世合将继续扩大彩稻的规模。

除此之外,这些彩稻预计在国庆节后进行收割,届时,将收获7000斤的彩稻稻谷,用于制作创意彩稻礼盒。

寻找好稻米的脚步从未停止

世合人始终没有停下寻找好稻米的脚步。

自2017年开始种植水稻起,世合有机农园已陆续试种了近10个品种,稻米的产量、外观、口感、营养价值、抗病虫害能力都是考察重点。其中,屡获金奖的南粳46及土生土长的嘉粳18,已成为世合有机农园的“金牌产品”。

而今年备受瞩目的,还有一款“国庆稻”。“国庆稻”本名优F1、优F2,成熟期早,米质香软。

普通稻米大约11月上旬成熟,“国庆稻”在国庆节前就可收割,既能及时填补陈米吃尽、新米未上市的空白,其金黄的稻穗更有着迎接国庆的喜气。

接下来,世合有机农园的水稻即将陆续迎来收割。这些历经了近半年精心种植、“喝豆浆”长大的优质大米,即将出现在你家的餐桌上。(照片由世合理想大地提供)

(原标题《世合“喝豆浆长大”的“国庆稻”熟了》,原作者吴觉。编辑沈烨婷)

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