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这个假期舌尖相遇 去绍兴城市广场品独特越味 

2020-10-01 02:00 |浙江新闻客户端 |记者 干婧

9月30日傍晚,绍兴城市广场“百县千碗”美食展示推广活动展位上围着人群,他们或品尝,或购买。

为更好推广全域品质美食,展示越地饮食文化,打造越菜精品“金名片”,带动全市文旅消费,作为“周游绍兴·互游共通”系列活动的重要组成部分,本次“百县千碗”美食展示推广活动通过现场烹制美食(小吃)、长桌品食、特色售卖以及名店、名厨评比等形式集中展示绍兴各区、县(市)的美食与文化。本次展示活动从9月30日起至10月2日,共展示三天。

“这个窝窝头跟我以前吃过的不一样,特别有嚼劲,还特别香甜。”在来自嵊州的珍阁香健康食品的展位前,几位顾客品尝着刚出炉的窝窝头。“我们的特色是健康食品,是小时候妈妈手工制作出来的味道,这次来参加展出,就是想让我们的健康食品走进千家万户”,珍阁香健康食品负责人张丹红介绍,“而且从现场情况来看,健康食品还是比较受欢迎的”。

在非遗美食“西子团圆饼”的展位上,一位小朋友牵着奶奶的手,点名想吃这一美食。“‘西子团圆饼’已经传承了2000多年,它的寓意很美好,正好是中秋节,它就像是代表‘月饼’来参加本次展会。”诸暨市福发团圆饼有限公司负责人何为群说。

一直以来,越菜对于丰富绍兴旅游业态和推动全市旅游发展,都起到了极大的促进作用。据悉,本次活动的主要目的是为了更好向大众展示绍兴美食文化,发动更多社会力量加入振兴绍兴菜的行列,打造一批绍兴菜的标杆,还将形成绍兴菜的推广矩阵,让绍兴菜真正能成为一张“金名片”,为绍兴全域旅游助力。

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