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路桥区市场监管局:开展“双节”期间食品安全专项检查 

2020-09-27 16:32 |浙江新闻客户端 |通讯员 潘璐萍

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“长假就要来临,人员外出聚餐较为频繁,作为当地一家大型餐饮企业,一定要做好食品安全管理,营造良好的节日消费环境。”日前,路桥区路北市场监督管理所工作人员来到路桥天时大酒店开展食品安全检查。

为进一步营造良好的食品安全氛围,保障中秋节、国庆节(下称“双节”)期间食品安全,维护良好的食品市场消费环境,路桥区市场监督管理局开展了食品安全专项监督检查,对辖区各类餐饮店、大型酒店、农贸市场及覆盖旅游景点、高速公路服务区、接待旅游团队宾馆饭店及餐饮服务提供者进行检查,重点检查各餐饮点持证、食品及食品原材料加工及存放、餐饮具消毒保洁、加工环境等情况。

检查中,工作人员仔细查看了路桥天时大酒店后厨及相关的食品管理、日常保洁等台账。“每年假期,我们酒店都会迎来一波就餐小高峰,对于食品安全工作更是要严格落实到位。”该酒店工作人员介绍,现在,除了落实好疫情防控各项要求,每日都会有专人负责食品安全检查工作,将工作做实、做细致。

当天,工作人员重点检查了食品外包装标识、产品保质期、进货渠道、储藏条件等,并表示:“长假期间,酒店是人流量较多的区域,一定要规范经营,严格遵守进货查验、索证索票、按照标签标注的贮存条件贮存食品等,确保群众饮食安全。”

结合“双节”期间食品消费特点,路桥区市场监督管理局通过强化组织、落实监管责任,强化排查管控,严防隐患,强化宣传,做到及时报送“三强化”认真落实食品安全检查。

截至目前,路桥区市场监督管理局共出动执法人员80余人次,检查食品经营单位160余家。

(图片由路桥区市场监督管理局提供)



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