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月饼“素颜”上市 简约更受青睐 

2020-09-25 06:02 |共享联盟嘉善站 记者 陆丹 编辑 沈宇昕

今年的中秋节是10月1日,随着中秋临近,嘉善县的各大商场也早已把月饼摆上了货架。记者发现,今年的月饼市场“简约风”更浓了,小包装、小克重的“迷你”月饼和简包装的月饼特别受消费者的青睐。

在“厉行节约、反对浪费”的大环境下,今年的月饼市场不仅月饼包装形式上呈现简约、环保的趋势,连月饼的尺寸、克数也变小了。

记者在嘉善县城某超市3楼入口处看到,最醒目的位置已经被月饼“霸占”了。超市里的月饼销售人员告诉记者,今年提倡节约,如果是自己家里吃,顾客喜欢选购散装月饼,而且青睐口味多样的迷你月饼。“散装月饼包装钱就节省了许多,肯定实惠,吃多少买多少,不要浪费。”市民张阿姨说。

记者了解到,往年的主流月饼为80g/块、100g/块,现在的迷你月饼有60g/块和45g/块的,不仅可以避免吃不完造成浪费,还可以品尝更多口味。正在选购月饼的张师傅表示,很喜欢市场上销售的小包装、小尺寸月饼。“孩子吃不了很多,我们年纪大的吃月饼也不容易消化,以往的月饼一个也吃不完,所以我觉得小的比较好,吃一两个都吃得下,这样不浪费。”张师傅说。

超市里散装月饼种类多样,京式、广式、苏式、冰皮月饼应有尽有,月饼的馅料也是多种多样,既有传统的五仁馅、豆沙馅,也有新潮的奶黄馅、水果馅,价格从5元到10多元不等。

除了散装月饼“体重”减轻,礼盒月饼也越来越朴素简约,价格也比较亲民,从50多元到200多元不等,而且还有相应的折扣优惠。市民徐阿姨每年中秋节都要买一些礼盒月饼走亲访友,因为是送给家里人,所以不会刻意追求价格和包装,性价比高、价格“接地气”的礼盒是首选。

此外,记者在嘉善县城某蛋糕房看到,糕点制作师傅们也正在加紧赶制月饼。店员告诉记者,今年消费者的喜好发生了变化,因此他们使用的月饼包装礼盒也越来越简约和环保。“盒装简洁一点,100多元一盒客人也能接受,销售情况比较好。”蛋糕房店员张翠娥说。

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