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螃蟹也上云 长三角联合搞大事让吃货和农民都受益 

2020-09-16 20:53 |浙江 |浙江新闻客户端 |记者 许雅文

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秋风起,蟹脚痒。吃货的心,痒了吗?

一年一度的蟹季要到了,消费者想要吃到货真价实的实惠好蟹,蟹农也盼望着卖个好价钱,有个好收成。生产端和消费端的诉求,似乎有些矛盾,怎么办?

9月16日,首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕。上海市农业农村委副主任叶军平(左二)、江苏省农业农村厅二级巡视员黄非(左三)、浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿(右二)、安徽省农业农村厅副厅长王华(右一)和拼多多副总裁陈秋(左一)共同启动了这一活动.jpeg

9月16日,首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕。浙江新闻客户端拍友 穆功 摄

作为最主要的蟹产区以及消费区,长三角一市三省今天干了一件大事:9月16日,首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕。

开幕式上,太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖、芜湖、兴化等长三角大闸蟹优质产区联合拼多多,共同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”,推动长三角大闸蟹产业实现一体化、高质量发展。

“推进长三角地区农业一体化,是加速长三角一体化和高质量发展的重要保障之一。”国务院参事室特约研究员、原农业部常务副部长尹成杰表示。

“大闸蟹作为长三角最具特色的农产品之一,率先开展一体化探索有着特殊意义。“拼多多副总裁陈秋介绍,未来,拼多多还将继续发挥新电商‘农地云拼’的特质,借鉴大闸蟹一体化样本,助力更多长三角特色农产品搬到新电商之上。

在开幕仪式上,太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖、芜湖、兴化等长三角大闸蟹优质产区联合拼多多,共同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”,推动长三角大闸蟹产业实现一体化、高质量发展.jpeg

开幕式上,长三角大闸蟹优质产区联合拼多多,共同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”。 浙江新闻客户端拍友 穆功 摄

洗澡蟹、过水蟹统统不要,只为你挑选一只正宗源头好蟹

大闸蟹,青背、白肚、金毛和黄爪,学科名称为中华绒毛蟹,广泛生长于长江中下游。

除阳澄湖外,长三角地区还有太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖等优质产区。全国大闸蟹养殖面积达到1000万亩,其中长三角地区养殖面积达到了500万亩。

但长期以来,除洪泽湖、固城湖等个别产区外,绝大部分产区大闸蟹都很难卖出好价钱,只能沦为洗澡蟹、听涛蟹和过水蟹。

如何让长三角大闸蟹走出困境?9月16日上午,来自长三角各个大闸蟹主产区的专家提供了新的思路。

“长三角大闸蟹产业发展,亟需解决区域标准不统一、大闸蟹品牌建设乏力、大闸蟹产销对接等问题。”上海市农业农村委副主任叶军平认为,发挥电商平台作用,帮助以大闸蟹为代表的长三角地区农产品探索出一条高质量的发展道路。

浙江省农业农村厅产业信息处处长朱勇军介绍,在浙江,湖州湖蟹已是国家地理标志产品,借着本次活动,湖州希望进一步挖掘高端市场,让浙江大闸蟹卖得更好,卖出名声。

“拼多多通过开放百亿补贴、限时秒杀等优质流量赋能给优质湖区,真正助力湖区建设品牌,给消费者提供更多的品牌选择。去掉中间商,让大闸蟹从产地直连餐桌,真正做到新鲜看得见、实惠看得见、品质看得见。”陈秋表示。

9月14日,在常州金坛区水产品电子商务中心的一处分拣包装仓库内,工人们正在捆扎大闸蟹。.jpg

在常州金坛区水产品电子商务中心的一处分拣包装仓库内,工人们正在捆扎大闸蟹。

“新蟹农计划”减少中间环节,让蟹农变蟹商

想要打造源头好蟹,改变流通环节、打造产品品牌是路径之一,与此同时,真正改良养殖端、重构大闸蟹利益分配链条同样重要。

目前,大闸蟹的销售主要依靠线下收购商来完成。与工业品的高线上化率不同,作为农产品的大闸蟹线上化率整体不高。截至2019年,大闸蟹整体市场规模约1100亿元,线上规模仅为40亿元,渗透率仅为3.6%。

在大闸蟹线下流通渠道中,一只螃蟹从池塘爬到消费者餐桌,需要经过蟹农、本地一级收购商、本地二级收购商、消费地收购商、商超/批发市场、消费者等多个环节。 层层加价,最终消费者为高价买单。反之,中间商通过压低收购价格、提前预售蟹卡等方式,将市场风险转嫁给蟹农。

此次,拼多多发布的“新蟹农计划”,让蟹农看到了希望。蟹农在平台的帮助下,转型成为大闸蟹电商商家,通过平台直接对接消费者。一方面获取了流通环节的利益,另一方面直接面对消费者,可以依据消费需求,优化源头养殖模式。

“通过从培训、入驻,到资源扶持、流量倾斜在内的一揽子新蟹农计划,带动一批优质的新蟹农,成长为地方代表性企业,并且用2到3年的时间,助力各大主产区形成有全国影响力的区域公用品牌,真正帮助更多优质湖区的大闸蟹走向消费者。”陈秋表示。

在此次活动中,拼多多还宣布与江苏省淡水水产研究所启动制定“长三角云拼大闸蟹产业标准”.jpeg

拼多多宣布与江苏省淡水水产研究所启动制定“长三角云拼大闸蟹产业标准”。浙江新闻客户端拍友 穆功 摄

云拼大闸蟹产业标准,助推区域一体化

大闸蟹线上化率正在加速。2019年,通过电商渠道销售的大闸蟹同比增长29%,远远超过电商行业平均增速。而大闸蟹云拼节的举办,也正在推动行业进入快车道。

线上和线下是两套流通体系,在购买、履约等方式上都有所不同。处在成长期的大闸蟹线上市场,提前做好产业标准十分必要。

此次活动,拼多多宣布与江苏省淡水水产研究所启动制定“长三角云拼大闸蟹产业标准”,未来一段时间内,双方将探索制定更多与大闸蟹电商相关的产业标准。

江苏省淡水水产研究所主任研究员葛家春表示,“电商已经在很多领域改造了我们的生活,线上化趋势不可避免。目前,大闸蟹线上化开始加速,探索线上化产业标准十分必要。”

从把大闸蟹搬到线上、给予流量支持,到联动十大湖区成立优品联盟,再到培养新蟹农,并联合制定线上化流通产业标准,拼多多正在形成一整套大闸蟹一体化的样本。

而这仅仅是一个开始。“大闸蟹项目只是拼多多助力长三角农业一体化的开始,通过大闸蟹一体化的样本,未来拼多多还将探索更多品类,深度助力长三角特色农产品上行。”陈秋表示。

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