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临安山核桃即将开杆 最早一批9月18日有望吃到

每年的白露时节,是临安山核桃统一开杆采收的日子。这几天,村民们正忙着张网,等待着山核桃的丰收。

武村村是临安太阳镇山核桃产量最大的一个村。在武村村茅坞塘的一处山拗里,一眼望去,都是成片成片的山核桃树,张开的网里已经有不少掉落的山核桃蒲了。

如今,临安区大力推广山核桃张网采收的方式,在采收季来临前将一张张网铺在林地上。一大早,洪日生就和老伴一起上山张网了。他家有30多亩山核桃地,平均每棵树能结50斤左右的果子。他说:“现在把网扎好,9月7日开杆后,就比较方便采摘了。”

近几年来,随着人工工资的上涨,用人工敲打的方式采收,不仅有安全隐患,而且效益不高。洪日生算了一笔账,雇一个人敲打山核桃的工资是450-500元一天,捡拾山核桃则是200元一天,如果遇到山核桃产量不高,收购价低的情况,结付工资都很吃力,所以现在村民张网采收的积极性很高。

山核桃张网采收,不管对采摘安全还是节省成本都是有益的。武村村有山核桃林10500亩,除去一些零星的山核桃林没有张网,采用张网采收的现已超过6000亩。太阳镇作为临安区山核桃的主产区之一,山核桃种植面积达9万亩,其中张网采收的面积为1.6万亩。据统计,临安区共有6万多亩山核桃林采用张网采收。

“今年山核桃成熟得早,掉果时间比往年早了许多。”武村村党总支书记洪柏林从事山核桃加工炒制已有20多年,他告诉记者,今年由于雨水比较充足,加上前期高温天短,山核桃整体品质是要优于去年的。

临安山核桃产业首席专家丁立忠告诉记者,今年山核桃的品质不错。“临安区山核桃五月份结果,受连续降雨影响,今年的山核桃颗粒略小,七月下旬以后,天气晴好,经过后期的营养积累、油脂转化,山核桃的饱满度,包括香味、品质都很理想。”

据了解,今年临安区的山核桃种植面积有57万亩,产量预计在15000吨左右,预测和去年持平。

根据往年经验,9月7日开杆后,采收回来的山核桃要经过脱壳、浮籽、晒干和加工处理,最早一批临安本地山核桃预计9月18日就能上市销售了。

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