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大陈黄鱼,从海湾游向深蓝 椒江这样创新海洋渔业养殖模式 

2020-08-12 06:16 |浙江新闻客户端 |记者 陈久忍 共享联盟大陈岛站 杨婧娴

“咕咕,咕咕”,日前的一个晚上,台州市椒江区大陈岛的汇鑫元渔业公司大黄鱼铜围网养殖基地里,一条条刚捕捞上岸的大黄鱼露出金黄色的肚皮,不停地跳跃叫唤。30多名工人手脚麻利地对这些大黄鱼进行分拣包装。“我们连夜打包冷链发货,明晚这些大黄鱼就会出现在杭州、上海等地的餐桌上。”公司负责人周海华说,大陈黄鱼品质接近野生大黄鱼,非常畅销,他们的订单已经排到年底。

大陈海域是著名的“大黄鱼之乡”,水流、水质、水温、盐度等特别适合大黄鱼生长。但这里台风多、风浪大,以往一场强台风就可能摧毁整个养殖场,导致养殖户血本无归,高风险令人望而生畏。

大陈人并没有因为台风等不确定因素而退缩,而是迎“风”而上,勇担风险,敢于加大技术投入,不断创新养殖方式,率先引进大型抗风浪的深水网箱养殖技术,进而在全国首创铜围网养殖技术,并经受住了多次台风考验。

“铜围网养殖不仅抗风浪能力更强,还耐腐蚀、抗菌,能有效提高大黄鱼的成活率。”星浪合作社负责人陈招德是采用铜围网养殖大黄鱼的第一人。他说,铜围网小则三四千平方米,大则2万多平方米,能给大黄鱼提供更大的活动空间。平时,多种海洋小型鱼类不断进入围网内,成为大黄鱼的天然饵料,让养殖场更接近野生大黄鱼的生活环境。

如今,上规模的大黄鱼养殖企业在大陈海域共有13家,形成了一个小型产业集群,年产高品质大黄鱼6292吨,产值5亿多元,产量、产值均占全省的一半以上。主打绿色、生态、有机的大陈黄鱼以其顶级品质,成为国家地理标志品牌,并获评全国名特优新农产品,是高品质黄鱼的代名词。

大陈黄鱼养殖产业的创新探索,近日又放出“大招”。在大陈岛东南12海里处,一个海域面积3000亩、一期计划投资2亿元的深远海养殖大黄鱼项目已通过海域论证,即将启动建设。该项目不仅可利用水层温差彻底解决黄鱼过冬问题,而且还搭建能抵御超强台风的升降平台,遇台风天,平台可以像潜艇一样下潜到10米以下更深水域。项目投产后,大陈黄鱼将从海湾游向外海和深海,总产量也将突破1万吨。

“我们正大力推进大黄鱼深远海养殖模式,拓展养殖空间,缓解近岸环境压力,破解大黄鱼过冬、抗台风等瓶颈问题,促进大黄鱼产业转型升级。”椒江区农业农村和水利局总工程师应勇说。此外,椒江还积极引导各养殖企业和科研院所合作,共同推进大黄鱼苗种优选、新品培育、冷链物流、精深加工、养殖病害与污染防治等领域的技术攻关,进一步擦亮“大陈黄鱼”这张金名片。


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