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常山社科胡柚主题圆桌派活动举行 

2020-08-11 15:13 |浙江新闻客户端 |通讯员 江琪 邹建辉 占振宇 编辑 江琪

8月7日,常山社科胡柚主题圆桌派活动举行。专家学者、企业家汇聚一堂,就胡柚起源与发展史、胡柚深加工和保健文化、品牌建设、胡柚文化IP打造等多个层面开展发言交流。

圆桌派活动按照“中心发言+互动交流”的模式进行,现场秩序井然,气氛又不乏热烈。“截至目前,常山县已创作了系列‘胡柚娃’动漫卡通作品,主要包括六部手绘动画片、胡柚娃玩偶、扇子、连环画等文创产品。2019年,首部动画电影《胡柚娃》完成制作,并成功拿到了电影‘龙标’……”县委宣传部文创中心副主任吴欣颖作了发言后,与会人员与她进行了互动交流,大家纷纷表示,我县发展胡柚文化产业前景可期,大有“钱”途,可以带动农民致富,助力乡村振兴。

2个多小时的活动结束后,高级农艺师叶杏元面对记者由衷地赞叹,县社科联举办这样的活动很好,大家就某一个主题在一起平等交流,是对我县特色历史文化资源的进一步挖掘,交流中往往能碰撞出思想的火花,还可以对某一方面问题达成共识 。 

据悉,此次活动由县社科联主办,旨在以圆桌派活动为抓手,进一步激发社科人才研究地方历史文化的积极性,培育和壮大社科人才队伍,为社科工作品牌化打下基础。“接下去,县社科联还将举办不同主题的圆桌派活动,加强人文社科的普及和宣传。”县社科联主席徐功富说。以下为部分专家的发言摘要

高级农艺师——叶杏元:常山胡柚的起源与发展史

常山胡柚是常山特有的柑桔地方品种资源,对它的起源有过多次调查。研究认为常山胡柚是以柚(香抛)为母本,甜橙(酸橙)为父本的橙、柚杂交种;根据现有资料考查,胡柚在青石镇底铺自然村、澄潭村两个村种植最早,现澄潭胡家自然村有胡柚“祖宗树”。常山胡柚从天然杂交实生群体成为一个栽培品种,其品种变革大致经如下三个过程。对胡柚实生后代进行不自觉的选育过程。底铺自然村和澄潭村早期的村民迁入常山后,融入当地种植柑桔的行列,通过实生播种繁殖柑桔,(包括衢桔,广橙、香抛等)。对胡柚有选择的大规模选育阶段。经过人工和自然的双重选择,形成了树形、枝叶、果形和丰产性、抗寒性基本一致的实生群体。以优良品质为目标的良种选育阶段。这一阶段采用嫁接繁殖胡柚后代,以稳定其品种性状。

常山县农业农村局副局长、胡柚研究院院长——杨兴良:常山胡柚的品质提升与品牌建设

常山胡柚先后获得国家地理标志产品、农业部农产品地理标志保护产品等荣誉称号,是国家鲜果类商品第一个证明商标、浙江省首件农产品证明商标。2018年被评为最具影响力十强品牌,品牌价值达到9.36亿元。主要工作及措施:青果入药、残次果加工,有效提高精品果率;搭建数字化选果服务中心,按糖度分等分级销售;开展优质果园评选活动,优质果园建设面积达到1200亩;加大新媒体宣传力度,突出“常山胡柚利于肺”;统一设计外观标识,提高包装档次;积极开展企业注册商标工作,提升品牌价值。

常山县利卿果业专业合作社理事长、高级农艺师——樊利卿:胡柚销售要两条腿走路

2019年我县胡柚种植面积10.5万亩,产量12.5万吨,全产业链年产值10亿元以上,线下水果市场销售占45%,线上网络销售占25%,深加工占30%。坚持顺价销售的理念,杜绝惜售心理,要根据市场情况,在不同的阶段或时期,按照优质优价的原则分期分批出货。

坚持线上线下两条腿走路,现在是互联网的世界,要拥抱互联网。在销售阵地上,不仅要进特产店,还要进大型的超市。坚持面向世界的销售观,线下销售,坚持稳住老市场、开拓新市场的原则。除面向杭州、上海、贵阳等地为主的老市场外,还要积极开拓武汉、南昌、黄山等为主的周边地区。线上销售,面向世界各地的客户。

县委宣传部文创中心副主任——吴欣颖:胡柚文化IP打造促产业转型升级

我县具有很好的生态环境优势,结合我县特有的胡柚产品,打造动漫形象,有利于推广我县地域特色文化。再融合传统剪纸,国画等艺术手法,与中国传统文学的优秀内涵相结合,创造出的胡柚娃形象,其独特的美学价值使“胡柚娃”更具形象化、动态化、符号化,不仅能生动地传播常山地域文化,反映常山人民的精神面貌,更能带动胡柚产业的转型升级,扩大常山胡柚乃至常山城市品牌影响力,助推文旅融合发展,推动常山经济建设。

县人民医院副主任中医师——徐复娟:胡柚的保健作用

常山胡柚性味甘,酸、微苦、辛,微寒。归肺、脾、胃、大肠经。具理气、化痰、宽中、消积、降逆功能,主治胸闷气滞、咳嗽咳痰、咽痒咽痛、腹满疼痛、便秘等。胡柚通体皆香而皮辛而肉酸,乃肝脾通气之药也,故凡肝气之舒、克贼脾土之疾,皆能已之。脾胃为人体后天之本,脾气主升,胃气主降。若水谷精微不能正常敷布而停滞于肠胃,且脾胃为生痰之源,故易生痰,且导致气机升降失常,胡柚消散气滞可治疗腹胀、腹满、食滞、咳嗽咳痰。大肠主司二便,胡柚性酸,酸能生津润肠,对便秘有良好功效。

常山县农业特色产业发展中心副主任——汪丽霞:常山胡柚深加工前景可期

常山胡柚是柑桔品种中最适宜深加工的品种,坚持以生物医药开发为主攻方向,初步规划为“饮、食、健、美、药、香、料、茶”等八大类深加工产品体系。目前已开发的胡柚深加工产品有:胡柚茶、胡柚果脯、胡柚酵素、胡柚宝、精油面膜、双柚汁饮品等50多个产品。加工产品年消耗产胡柚鲜果4万吨,占年总产量的30%以上。其中天子公司的胡柚囊胞已成为美国可口可乐公司果粒橙的主要原料;艾佳公司NFC胡柚鲜榨汁已供应全国各大型超市,恒寿堂双柚酵素、双柚汁已经成为常山县的本土高端饮料,忠诚生物研发的胡柚膏、胡柚精油面膜等系列产品已经上市,“衢枳壳配方颗粒”已成功进入部分医院。

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