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今日23时又将迎来新节气 “小暑”习俗知多少? 

2020-07-06 09:56 |浙江新闻客户端 |编辑 李如

视觉中国供图

今日23点14分,我们将迎来“小暑”节气。“暑”,热也,“小暑”即为小热,意味着盛夏已经来临,天气开始炎热,却还没到最热。

就杭州而言,目前也还没有开启“烧烤”模式,因为雨水还“梅”完没了呢……

什么时候出梅?杭州气象台说,目前来看,7月10日至11日副高加强北抬,天气转晴,温度上升,有点出梅的趋势,但是天气形势调整存在不确定性,所以具体的出梅时间还待定。

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■ “小暑”三候了解一下

“小暑”节气期间正好赶上入伏,从“小暑”至“立秋”这段时间称“三伏天”,是全年气温最高的时候。故此民间有谚:小暑大暑,上蒸下煮;小暑接大暑,热得无处躲。

在古人看来,“小暑”的标志性物候有三——

一候温风至:“小暑”节天空如烧炽,连风中都弥漫着热气,大地仿佛被热浪定格静止。

二候蟋蟀居宇:天气太热了,蟋蟀们也都离开田野,到庭院的墙角下避暑乘凉。

三候鹰始鸷:地面气温太高,老鹰便到清凉的高空中,搏击长空、自由翱翔。

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■ “小暑”习俗知多少?

“食新”:过去民间有小暑“食新”的习俗,即在“小暑”过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人品尝新酒。城市里的居民一般买少量新米与老米同煮,再买些新上市的蔬菜等。

吃饺子:“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。今年7月12日入伏,头伏正在“小暑”节气里。伏日时人们食欲不振,往往比常日消瘦,谓之“苦夏”,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

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吃藕:民间有“小暑”吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物、丰富的钙磷铁等,具有清热养血等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,有安神入睡之功效。

吃黄鳝:俗话说,“小暑”黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以“小暑”前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼和黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

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■ “小暑”的正确打开方式

宜少动多静:“小暑”时节气候炎热,人体能量消耗较大,宜遵循“少动多静”的养生原则。可选择在早晨或傍晚进行散步、太极拳等运动,也可选择游泳、瑜珈等,但都应注意避免运动强度过大。

勿久坐“木”:俗话说:冬不坐石,夏不坐木。“小暑”节气气温高、湿度大,久置露天的木料,如小区或公园里的木椅木凳,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外散发潮气。如果人在上面坐久了,可能诱发风湿、关节炎等疾病。

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饮食注意清热祛暑:“小暑”节气恰在初伏前后,因此在饮食上应注意清热祛暑,宜多食用荷叶、土茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等材料煲成的汤或粥,此外可多食西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜等蔬菜和水果。

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