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今日立夏丨夏初长 万物并秀 人间草木香 

2020-05-05 07:08 |浙江新闻客户端 |监制 王庆丽 策划 黄轶涵 编辑 吴盈秋 设计 张恬怡

5月5日,我们迎来了24节气中的第7个节气——立夏,这是夏天的第一个节气。小伙伴们是否已感到气温在节节攀升,甚至有些许燥热呢?

没错!灿烂的阳光,温暖的熏风,郁郁葱葱的树木,活力四射的夏天就这样倏地一下来到了我们身边。

立夏有三候:一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生。蝼蛄在田间低语、蚯蚓按捺不住来凑热闹,王瓜的藤蔓也渐次攀爬生长。立夏这位朋友,是清新的、舒展的、热情的。

立夏前后正是大江南北早稻插秧的季节。故民间俗语有云:“多插立夏秧,谷子收满仓”。

古人非常重视这个节气,会举行隆重的“迎夏”仪式。而随着时间的推演,民间习俗也变得更加丰富。

立夏“称人”就是其中之一。家家户户会挂起称,给小孩和老人称量体重,寓意身体健康。

“斗蛋”也是一项非常有趣的习俗。有俗语称“立夏胸挂蛋,孩子不疰(zhù)夏(疰夏:嗜睡、精神不振)”。把煮熟的鸡蛋放进五颜六色的网兜里,挂在小孩的脖子上。孩子们斗蛋后,再津津有味地吃掉鸡蛋,有利于增强营养。

“立夏见三新”,红了樱桃、青了梅子、翠了穗麦,而枇杷、杨梅也将陆续上市。古时诗人偏爱青梅,“青梅如豆,断送春归去”“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱”,在诗人的印象中,初夏或是青涩的滋味。

在江浙一带,人们会在立夏这天吃立夏饭。立夏饭有两种,一种是乌米饭,颜色呈紫黑色,用乌饭树叶煮制而成,有祛风解毒的功效;还有一种是豌豆笋肉糯米饭,柴火慢慢煮,香味不知不觉浸入了米饭。

“清明见荚,立夏好吃”,这指的便是蚕豆。蚕豆也是立夏这天一定要吃的食物。蚕豆做法多样,无论是五香蚕豆、水煮蚕豆、雪菜炒蚕豆,都是令人食指大动的美味。

立夏时节,万物生长,满树绿风在光斑中轻吟浅唱。今天也是“五一”假期的最后一天。不妨一起去感受夏天的脉搏,听植物肆意抽丝,看天空云卷云舒,细细品尝这个时节的馈赠吧!

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