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今年第一杯西湖龙井茶什么时候能喝到?预计三月中旬采摘 

2020-02-21 16:13 |浙江新闻客户端 |记者 曾艺 通讯员 斯金叶 姜新兵 金晶

雨水节气已过,春天就要到了。很多人关心,今年的西湖龙井茶,什么时候能喝到?

茶工人手够不够、茶叶何时采摘、产量是否受到疫情影响?2月21日,针对这些大家关心的问题,杭州西湖风景名胜区给出了回应。

记者同时了解到,在落实疫情防控措施的前提下,景区已经在积极促进茶企复工,对申请复工的茶叶企业,符合条件的全部准予复工。目前,景区已复工茶企8家,农业龙头企业已全部完成复工。

距离今年的第一杯西湖龙井茶,已经不远了。

2020年西湖龙井茶何时采摘?

“预计三月中旬左右采摘,规模开采要到三月下旬”

据了解,按照往年情况,西湖龙井茶开采时间一般在3月中下旬,但去年是暖冬。

初步估计,2020年龙井茶采摘时间大抵会与往年接近或略提前几天,大概时间在3月中旬,规模开采一般要到3月下旬左右。因距开采尚有一段时间,准确开采时间目前尚难确定。

“今年,我们将会同杭州市农业农村局、省农业厅、中国农科院茶叶研究所、杭州市气象局等专家,密切关注西湖龙井茶的开采状况,届时将在统一组织的西湖龙井茶新闻发布会上公布开采的准确时间。”杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局工作人员姜新兵说。

疫情影响下用工紧缺如何缓解?

“出台政策帮扶,重点挖掘本地因疫情未外出打工、身体健康的劳动力”

据前期西湖街道初步摸底,杭州西湖风景名胜区范围内的采茶工、炒茶工,年需求量约为1.1万人,基本来自安徽、江西两省及省内衢州等地,在西湖风景名胜区和街道的协调指导下,由农户自行招募。

今年,西湖风景名胜区将按照疫情防控要求,结合往年人员需求,积极做好采茶工、炒茶工的组织落实工作,发动各村闲置劳动力参与采茶,重点挖掘本地因疫情未外出打工、身体健康的劳动力,临时从事采茶和茶叶加工等工作。

同时,景区还将积极动员广大茶农,千方百计组织生产自救,并与往年采茶工保持密切联系,做好信息沟通,不足用工人员立足于向本地周边地区召集,多方挖掘人力资源潜力。采茶工到位后,应按防控要求做好登记、分组、报告。

外地采茶工进入杭州后,按照 “健康码”的相关要求,必须在一个小时内向所在村、社报告,主动申领“健康码”,并实行动态管理,凭“健康码”扫码或亮码通行和采茶。老年采茶工确无健康码的,凭村级相关证明等有效证件进入。

前期,西湖风景名胜区对采茶工的问题,已多次研究方案,包括专车接送或委托中介机构以及联系周边地区等。但由于辖区采茶工来源较为分散,统一接送可行性不高。在采茶工的问题上,西湖风景名胜区将积极通过各种途径,扩大人员来源,确保春茶产量不减。

2020年西湖龙井茶是否会减产,价格会不会有变化?

“疫情不会改变茶叶总消费需求持续增长态势”

据目前茶园观测情况,茶叶长势情况良好,如不遇倒春寒,总体产量将与往年基本持平。

但受疫情影响,采茶工、炒茶工到位数量是否能保障茶叶的采制、加工?今年茶叶的具体产量,与3月下旬的寒潮也有很大关系,目前还存在较大不确定性。

近几年,西湖龙井茶的价格总体较稳定,但今年受疫情影响,春茶期间,进入茶区购茶的外地游客数量可能会受影响。

另根据国家茶叶产业技术体系产业经济研究室最新发布的《新冠肺炎疫情对茶产业影响评估及应对建议》,近期受疫情影响,线上线下渠道交易均出现同比下滑,对传统实体渠道影响相对较大。

但疫情不会改变茶叶总消费需求持续增长的态势,其影响主要体现在消费场景改变与消费产品结构调整方面。

总体来讲,西湖龙井茶的产量和购买情况将直接影响今年的价格走势,预计会有一定程度的波动。

西湖风景名胜区将通过出台产业化扶持政策,对积极收购本地茶农茶叶的茶企给予一定的财政补助,确保老百姓收入和茶叶价格保持平稳。

怎样保证茶叶的食品安全?

“每个环节严格把关,采用‘分散式’生产”

“我们已开展专题研究,根据今年疫情情况,要求在鲜叶采摘、加工、销售等各环节均应佩戴口罩,做到勤洗手、常消毒,做好自我防护,保持茶篓、茶匾、茶锅等工具清洁卫生。生产过程中,也要做到山头分散、地块分散、人员分散、加工分散。加工企业要对茶叶加工设备进行清洁检查,排除用电隐患。”姜新兵介绍。

在茶叶食品安全方面,名胜区近年来一直加强西湖龙井茶统防统治工作,茶叶安全一直有保障。今年将继续加强春茶期间茶园田间管理工作,政府也将继续开展炒茶专用油统一采购、免费发放和茶叶收购期间随机抽检等工作,保障茶叶质量安全。

今年龙井茶怎么卖?

“取消线下开茶节活动,倡导线上交易”

受疫情影响,目前杭州全市提倡无接触服务。对此,西湖景区表示,已决定取消今年线下西湖龙井茶开茶节活动的举办,倡导各经营主体加强网上宣传,开发线上销售渠道,使用淘宝网、京东、微店等线上交易和现代物流手段。

同时,西湖景区还将引导熟悉的消费者通过网络渠道购买龙井茶。在不可避免的线下销售过程中,必须先请客人用免洗消毒液洗手后,再坐下品茶商谈,避免客人直接触碰茶叶,客人喝过的茶杯必须消毒,如无消毒柜的,需进行高温蒸煮消毒。初步预计,今年线上龙井茶的销售比例会有所增加。

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