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节地增效有妙招!平湖发展“林下经济”助农增收 

2019-12-10 06:00 |嘉兴日报平湖版

图片源自视觉中国

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,它的子实体中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分,口感极好。跟一般的菇类是大棚种植不同,大球盖菇却是“长”在林下的。

近日,记者来到平湖市新仓镇洁云家庭农场的基地上,一眼望去,满目金黄,林子里大片的树木迎来换季,纷纷扬扬的落叶扎堆投入大地的怀抱,而大球盖菇就“长”在这落叶底下。农场主杨健云告诉记者,林下的大球盖菇他是从去年开始小规模试种的,看着产量和销量都不错,今年就扩大了种植面积,种了60亩。在杨健云的介绍下,记者等不及想去看看落叶底下的大球盖菇到底有何不一样?拿起篮子,在林子里寻起了“宝”,用手仔细搜索,在层层叠叠的落叶间一扒拉,矮胖矮胖的大球盖菇就露出了身形,只见大球盖菇表面呈暗红色,菌盖较大,形状很像一把撑开的太阳伞,初冬的阳光透过枝丫,斑驳的光影打在林地里,一个个紫红色小伞迎风而立,不到半个小时,记者就收获了一大盆。

“别看大球盖菇长得呆萌可人,人家可一点都不娇气,大球盖菇种植方便,再生能力强,不需要大棚种植,也不用专门制作菌床,直接把菌种播在林地里,做好水分管理就可以,成本低廉。”杨健云说,全程无需打药、施肥,种植一亩大球盖菇的投入不足3000元,而且生长速度很快,一般40天后就能出菇,适宜的温度大概是在4℃到17℃左右,树木正好起到遮阴、保湿的作用,所以林下种植的大球盖菇要比大棚里的漂亮。杨健云从今年9月底开始种,10月下旬就开始采收,目前日产200斤左右,以每斤15元的价格试销,供不应求。

据悉,林下经济是近几年国家大力倡导的一种新型增收模式,它是充分利用林下土地资源和林荫环境优势,使林业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的一种生态林业模式。而利用林下的仿野生环境来种植大球盖菇,既节省了资源又增加了肥力,可以说是一举两得。

“这几年我们的环境变好了,生长出来的大球盖菇自然品质好,很受消费者的欢迎。”杨健云说,此外大球盖菇还具有超长待机的属性,从10月底开始上市,整个采摘周期可以持续到来年5月份。接下来,杨健云还有着新的想法,他打算将林下的模式套用到黑鸡枞上进行尝试,进一步扩大食用菌的种植品种。

(原标题《节地增效有妙招“林下经济”助增收》,原作者何金妹、倪聪耕、夏圣凯。编辑顾雨婷)

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