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云和雪梨:从“梨中珍品”华丽变身“中华名果”

2017-09-14 13:21  |   浙江新闻客户端 记者 傅静之

9月22日,许多吃货念叨的丽水农博会——2017丽水生态精品农博会将再次走进杭州和平会展中心。这次参展的丽水精品果蔬多达上百种,其中就属云和雪梨最有历史渊源,云和外苏坑村就是种植云和雪梨的起点。

“老梨树”成“摇钱树”

以前云和山里人家都是前门种柚子,后院种雪梨。“柚梨”在方言中与“又来”同音,意思是好福气又来了,因此,老雪梨被云和人看作是福果。据云和县农业局的雪梨专家程泽敏介绍说,云和雪梨有着500多年的栽培历史,是全省三大传统名梨之一。

清同治三年(1864)刊《云和县志·物产》即载:“梨,俗呼‘消梨’,有名‘六月消’者尤甘脆。”云和雪梨作为经济特产大量种植,是云和籍革命先驱、光复会领导人魏兰先生和日本回国学者许学彬先生提倡实业救国的大胆实践。云和城郊的梨园绵延十几里,每至仲春,“双溪春水穿千户,万树梨花掩半城”,云和成为著名梨园。民国四年(1915),云和人王若浮用雪梨酿制了雪梨酒,获巴拿马万国博览会铜奖,名扬海外。1948年,云和雪梨大户高希鲁运了一批雪梨到杭州、上海,旋即轰动,水果商店纷纷打出“云和雪梨”品牌的霓虹灯广告,一时盛极。

历经数百年风雨沧桑, 云和现有雪梨产地面积1.1万亩,年产优质商品梨5000吨,产值接近1亿元,预计到十三五末,产地面积达到1.6万亩,全产业链产值达到3.5亿元。如今,雪梨产业已成为云和农业的特色产业、明星产业,成为云和人民的乡愁,老梨树成了山区农民的“摇钱树”,云和雪梨产业成为了云和农业增效、农民增收的“新引擎”。

“梨中珍品”变“中华名果”

外苏坑村村长雷宗明向记者介绍说,云和雪梨挂果套袋期长,所以每一颗梨都要精心培育。云和雪梨普遍果形大、耐储运、果糖含量多、松脆多汁、酸甜可口,还有润肺清燥、止咳化痰等药用功效。可这样的名梨,在之前只要出了云和这个地域,知道的人就少之又少。

而如今,云和雪梨凭借着“丽水山耕”这个区域公共品牌实现了溢价,统一的营销包装、政府的资源推广使得云和雪梨进入了北、上、广、深等诸多大城市,知名度不断提升,甚至许多商客或消费者都会主动来云和订购。

2003年、2006年云和雪梨被中国果品流通协会评定为“中华名果”,云和县也荣膺“中国优质雪梨重点县”的称号,2012年云和雪梨成为丽水市首个通过气候品质认证的农产品,以“仙宫湖”“仙宫”牌为代表的云和雪梨曾获国家金奖3个、省级金奖23个。2016年3月,“云和雪梨”获农业部农产品地理标志保护产品认证。2017年,云和雪梨品牌入选浙江省百强农产品区域公用品牌。


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